Gastronomia En La Globalizacion
Páginas: 4 (821 palabras)
Publicado: 23 de mayo de 2012
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA
PEREPATATORIA ALFONSO CALDERON MORENO
PROFESOR ESTEBAN APANCO
LAURA VICTORIA VILLASEÑOR SALAZAR
ADMINISTRACION
LA GLOBALIZACION EL LAGASTRONOMIA
3° FV
CICLO ESCOLAR 2011-2012
LA GLOBALIZACION EN LA GASTRONOMIA
HIPOTESIS GENERAL
* La globalización de la gastronomía
HIPOTESIS PARTICULAR
* La cocina ha cambiado por elavance de cada país y el paso del tiempo
PREGUNTAS A CONTESTAR
* ¿Qué es gastronomía?
* ¿Qué es globalización?
* ¿Cómo se ha globalizado la gastronomía?
* ¿Los pros y contras?* ¿Tiene algo que ver con la revolución informática?
La gastronomía, entendida como un oficio que va más allá de la simple necesidad de alimentarse, al igual que otras actividades del espírituhumano, presenta períodos de crecimiento o expansión. Pues bien, hoy por hoy asistimos a un período particularmente interesante donde hay un creciente florecimiento en lo que 1atañe a esta carrera. Estetema no solo es inventado por mi o por querer relacionar diferentes temas con mi carrera, sino existen miles y miles de revistas paginas de internet o libros donde se encuentra el avance que ha tenidola gastronomía a través del tiempo y claro dependiendo de cada país.
Esta expansión de lo gastronómico no se da por casualidad o por el simple azar. Detrás de ello siempre existe un proceso culturaly sociológico que lo explica. En la actualidad, el auge a que hacemos referencia tiene que ver con ese acontecimiento que, poco a poco, casi sin darnos cuenta, se viene introduciendo en nuestras vidasy que va modificando mucho de nuestras actitudes, estilos de pensamiento y costumbres. Por supuesto, hago referencia a la globalización.
La globalización es un proceso económico, tecnológico, socialy cultural a gran escala, que consiste en la creciente comunicación e interdependencia entre los distintos países del mundo unificando sus mercados, sociedades y culturas, a través de una serie de...
PEREPATATORIA ALFONSO CALDERON MORENO
PROFESOR ESTEBAN APANCO
LAURA VICTORIA VILLASEÑOR SALAZAR
ADMINISTRACION
LA GLOBALIZACION EL LAGASTRONOMIA
3° FV
CICLO ESCOLAR 2011-2012
LA GLOBALIZACION EN LA GASTRONOMIA
HIPOTESIS GENERAL
* La globalización de la gastronomía
HIPOTESIS PARTICULAR
* La cocina ha cambiado por elavance de cada país y el paso del tiempo
PREGUNTAS A CONTESTAR
* ¿Qué es gastronomía?
* ¿Qué es globalización?
* ¿Cómo se ha globalizado la gastronomía?
* ¿Los pros y contras?* ¿Tiene algo que ver con la revolución informática?
La gastronomía, entendida como un oficio que va más allá de la simple necesidad de alimentarse, al igual que otras actividades del espírituhumano, presenta períodos de crecimiento o expansión. Pues bien, hoy por hoy asistimos a un período particularmente interesante donde hay un creciente florecimiento en lo que 1atañe a esta carrera. Estetema no solo es inventado por mi o por querer relacionar diferentes temas con mi carrera, sino existen miles y miles de revistas paginas de internet o libros donde se encuentra el avance que ha tenidola gastronomía a través del tiempo y claro dependiendo de cada país.
Esta expansión de lo gastronómico no se da por casualidad o por el simple azar. Detrás de ello siempre existe un proceso culturaly sociológico que lo explica. En la actualidad, el auge a que hacemos referencia tiene que ver con ese acontecimiento que, poco a poco, casi sin darnos cuenta, se viene introduciendo en nuestras vidasy que va modificando mucho de nuestras actitudes, estilos de pensamiento y costumbres. Por supuesto, hago referencia a la globalización.
La globalización es un proceso económico, tecnológico, socialy cultural a gran escala, que consiste en la creciente comunicación e interdependencia entre los distintos países del mundo unificando sus mercados, sociedades y culturas, a través de una serie de...
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