Gastronomia

Gastronomía 
 ALIMENTOS.- La población acostumbra las carnitas de cerdo estilo Jalisco (rojas), birria, menudo, chicharrones duros y de lonja, pan de maíz, pambazos, rosquillas, gorditas de horno, gordas de elote, enchiladas, atoles, los encurtidos, frutas en vinagre de piña y manzana, y el mole rojo al estilo muy propio de la región, el cual es reservado para las comidas de fiesta.
El díade Todos los Santos y de Muertos,  el fiambre: fruta en vinagre con embutidos de cerdo y desde luego, el postre muy leonés, el guayabate o cajeta de guayaba con camote morado.



GOLOSINAS.- Se consumen principalmente los dulces de elaboración familiar, como las frutas cubiertas, las cocadas, las conservas, las jaleas, las buñuelos, el camote cocido y, el arroz con leche. Y, no olvidamos, las"chivitas" o palomitas de maíz con mantequilla. Y, cada vez son mas raros los vendedores, que anuncian con gritos la venta de sus Productos, Raíz Camote achicalado en miel  de piloncillo, y las "! Jaletinas!" en sus vistosas portaviandas de cristal.



 PAN DE DULCE.- Los panes tradicionales llevan los sugestivos nombres de: elotes, chamucos, novias, pelonas, conchas, amores de granillo,chorreados, sevillanos, roscos de canela y de vapor, cuernos, bolas y cajas de manteca, calzones, ladrillos, cáscaras, y pellizcos. Y, ¡qué decir de las puchas (rosquillas glaseadas de pan

 ANTOJITOS.- Las "Guacamayas" - torta o emparedado de duro de puerco con salsa -, "los Caldos de Oso" y las "Bombas" - Pedazos de jícama y queso fresco en jugo enchilado de limón y vinagre  -, Las"Chalupas" - Pepino con cebolla, queso y vinagre -, los Tacos de chorizo, pastor  y de "bistec". 



 BEBIDAS.- La bebida tradicional es la Cebadina, agua fresca de cebada a la cual se le agrega bicarbonato de sodio al momento de consumirla.
 

Restaurantes 
La ciudad ofrece opciones en Restaurantes para todos los gustos (muestra):
 
 Almuerzos San Isidro. Mexicana.
MarianoEscobedo 4302, San Isidro. (477) 711 6805.

   Antares. Internacional.
Blvd. A. López Mateos 2504 Ote. (477) 711 0090
 

León Guanajuato
Territorio habitado en tiempos prehispánicos por varios grupos indígenas como: Toltecas, chichimecas y guamares entre otros. Los asentamientos más antiguos de este municipio Guanajuatense datan del horizonte Preclásico.
León Guanajuato es una ciudad que fuefundada el 20 de Enero de 1576 con el nombre de Villa de León, por orden del Virrey de la Nueva España Don Martín Enríquez de Almansa, quien encomienda al Doctor Don Juan de Orozco establecer un poblado al que se denominó "Valle de Señora" y posteriormente "Villa de León", esto con la finalidad de crear una barrera protectora de los ataques chichimecas.

En el año de 1580 fue elevada a lacategoría de Alcaldía Mayor, separándose de Guanajuato y obteniendo su jurisdicción en el actual municipio de León.
El día 2 de julio de 1830 se convierte en Ciudad y toma su actual nombre (león de los Aldama) en honor a los hermanos Aldama, héroes del movimiento de Independencia.
León ciudad conocida como la Capital mundial de la piel y el Calzado, ha ido creciendo considerablemente; hoy en día esuna zona industrial que concentra un gran número de fabricas de zapato y artículos de piel; sin embargo en sus calles todavía se encuentran los antiguos edificios coloniales que conjuntamente con su moderna arquitectura y grandes avenidas, la convierten en una cuidad de crecimiento continuo.

Vías de comunicación
¿Cómo Llegar a León Guanajuato en Automóvil?
Desde la Ciudad de México
El viajerodebe de tomar rumbo a Ecatepec, desviarse en el entronque de Los Reyes que es parte del Circuito Mexiquense y ya ahí desviarse hacia Zumpango y después hacía Las Jorobas después de ahí encontrará el entronque hacía Tepe ji del Río, después pasará por Palmillas, de ahí tomará el entronque con Villa Pueblitos, después el entronque con Celaya, luego el de Silao y de ahí manejara aproximadamente 50...