Gastronomia

GASTRONOMIA

CAPITULO 1

“INFORMACION SOCIOPROFESIONAL”

CRITERIOS DE ELECCION

Costos | Mensualidad$ 5, 950. | Mensualidad$ 7, 500. | ----------- |
Requisitos | * IdentificaciónPersonal.* Llenar solicitud de inscripción.* Ser mayor de 18 años.* Tramitar credencial. | * Acreditar examen de admisión.* Entrevista con directivos.* Pasión por la gastronomía universal. | * Copia decertificado de estudios.* Fotos.* Acta de nacimiento.* CURP* Certificado médico. |
Materias | * COCINA 1* PASTELERIA * SALSAS*PASTAS*COCINA FRIA*PANADERIA*COCINA MUNDIAL.*COCINA MEXICANA*COCINAMUNDIAL*COCTELERIA | * CULTURA GASTRONOMICA.* HIGIENE Y SEGURIDAD.* NUTRICION* TURISMO* PANADERIA* COCINA ITALIANA* COCINA ORIENTAL* COCINA MEXICANA* CALIDAD EN LA PRODUCCION* RELACIONES PUBLICAS. | *COSTOS Y PRESUPUESTO* SERVICIOS AL COMENSAL* ENOLOJIA Y MARIDAJE* BAR Y COCTELERIA* INGLES Y FRANCES. |
Tiempo | 23 horas a la semana | 25 horas a la semana | 20 horas a la semana |
a) Cuadro deIntegración
Instituto MM Westbridge IMG



b) Analisis de ventajas y desventajas de las universidades analizadas.

Instituto MM: Laverdad no conozco esta Universidad hasta este momento, pero lo que estuve leyendo la verdad me parecio bastante interesante porque al final de los semestres hay una practica final, que se realiza enArgentina y tiene un valor adicional a tu carrera, eso me motiva bastante. Aparte las fotos y la descripción del lugar se me hizo padrísimo. La desventaja se me hizo porque el viaje a Argentina seria muycaro, pero obviamente pienso trabajar en el lapso de mi carrera para poder cumplir mis metas económicamente hablando.

Westbridge University: Esta Universidad me llamo mas la atención que mis otrasdos opciones porque tiene un enfoque mas mundial, se centra obviamente en la comida mexicana, pero aparte te enseñan comida italiana, irlandesa, oriental, de toda America. Se me hace muy completo su...