gastronomia

Engordan Los productos light

Los alimentos light se caracterizan por sustituir en su composición determinados ingredientes por otros que aportan menos calorías, sin embargo lo importante es laingesta calórica total global en un periodo de tiempo no inferior a 15 días. La efectividad del consumo de alimentos light para el control de peso no está suficientemente demostrada porque, además, enmuchas ocasiones la reducción calórica es insignificante.
Como su nombre lo dice light significa que el producto esta reducido en algunos de sus componentes como grasas, azucares o sales, lo cual nosiempre indica que aporten menos calorías. De cualquier forma por más light que sea el producto, si se consume en abundancia engordan.
Los alimentos light se introdujeron en el mercado como unauténtico descubrimiento que permitía gozar de los placeres gastronómicos más pecaminosos y calóricos, pero no se engañen los alimentos light no adelgazan por solo consumirlos en el mayor de los casosengordan menos. La idea que mucha gente tiene es que los productos light adelgazan o, a lo zumo no engordan prácticamente nada y llevados de esta creencia los consumen en cantidades excesivas. Elresultado de ellos es frecuentemente un incremento de peso mayor que si hubiese optado por las versiones no ligeras de cada producto es decir nos normales.
El problema comienza cuando las personas creen quepueden comer cantidades ilimitadas de galletas con poca grasa, yogures congelados y dulces. Aunque estos alimentos contienen menos grasa que las versiones originales, suelen tener más azúcar eincluso más calorías. A menudo nos olvidamos de limitar la cantidad cuando un producto se anuncia como bajo en grasa. El escoger productos alimenticios frescos y ricos en fibra permite a una personaconsumir grandes cantidades con pocas calorías, relativamente, porque produce una sensación de saciedad. Los alimentos bajos en grasa que ofrecen más cantidad y fibra pueden reducir la sensación de hambre...