Gastronomia

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LISTA DE IN INGREDIENTES:
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Tiramisú
El tiramisú es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados pordistintos productos.

Risi E Bisi
Ésta es una famosa receta en la región del Véneto que se cree se remonta al período bizantino. Se cocina con productos del huerto en su época más suculenta, y el resultado final ha de quedar caldoso
Pressato (cheese)
Pressato, un queso de pasta dura del Veneto se clasifica como un tipo entre Asiago y fontina. Después de presionar, se almacena durante 40 a 60 díashasta que esté totalmente maduro. El queso es de color blanco, un poco de color pajizo y uniforme con un sabor agradablemente suave.
Ubriaco (cheese)
Ubriaco significa "borracho" en italiano; no resulta difícil imaginar cómo obtuvo su nombre el queso. Siguiendo la tradición regional, el queso joven se remoja en vino, se cubre con el orujo de las uvas prensadas y se deja madurar de 6 a 10 meses.Bianco de costa
Custoza, frazione di Sommacampagna, dà il suo nome al celebre vino bianco della zona, ed era un'antica "stazione di guardia e custodia" che controllava dall'alto delle sue colline i passaggi nella "via Postumia".
Polenta
La polenta es un alimento, cereal, gacha o puche originario del norte de Italia.

Gulash
El gulash es un plato muy popular en la cocina húngara, así comoen los países vecinos, Eslovenia y otros de Europa central (Eslovaquia, la República Checa, Austria, Norte de Italia),
Asiago.
Asiago es un queso véneto con denominación de origen protegida a nivel europeo. El único asiago oficial es el que se elabora en la región alpina cerca de la ciudad de Asiago, en la provincia de Vicenza, en la región del Véneto.
Speck.
El speck es un jamón con undistintivo sabor a enebro originario de la región histórica del Tirol, que se cura con sal y se ahúma.

Strudel.
El Strudel (< alemán «remolino») es un tipo de pasta originaria de Europa central y que se asocia frecuentemente con las cocinas alemana,austríaca e italiana.
Panettone.
El panettone (en milanés panetùn o panetton), llamado «panetón» o «pan dulce» en países hispanohablantes, esun bollo hecho con una masa de tipobrioche, pasas y frutas confitadas o cristalizadas. Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina, levadura, huevos, mantequilla y azúcar. Es un postre tradicional de Navidad en Milán (Italia).
OssoBucco.
Ossobuco alla milanese (a veces se escribe como osso buco, en italiano ‘hueso [con] hueco’, esta palabra compuesta se encuentra castellanizadacomo osobuco)1 es un plato tradicional de la cocina italiana que se puede encontrar en Milán (capital de Lombardía), lugar de Italia de donde es originario.

Gorgonzola.
El gorgonzola es un queso italiano de mesa, de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera pasteurizada de vaca que se presenta en dos variedades: dulce y picante

Taleggio.
El Taleggio es un queso italiano con denominación deorigen protegida a nivel europeo y Denominazione di Origine Controllata de Italia. Proviene de la zona de Val Taleggio

Provolone.
El provolone (Provolone Val Padana) es un queso italiano originario del sur del país, donde se sigue produciendo en piezas de 10 a 15 cm con diversas formas (pera alargada, salchicha o cono).
Campari.
Campari es una bebida alcohólica de grado medio, tonificante yrefrescante, calificable como aperitivo, de característico color rojo y sabor amargo. La marca es propiedad de Grupo Campari.

Pesto.
El pesto (se pronuncia en Idioma ligur: /'pestu/) es un condimento o salsa típica y originaria de la Liguria (Italia). Su ingrediente principal es la albahaca( Ocimum basilicum ) o mejor, albahaca genovesa

Parmigiano Reggiano.
El parmesano es un...