gastronomia







Instituto de ciencias y artes gastronómicas
Josué Raúl Robles Páez
Seminario de investigación
Mala alimentación
Profra: Karina Méndez Cano










Índice

Nª de pag.
1. Presentación……………………………………………………………
2.Introducción……………………………………………………………..
3. Justificación……………………………………………………………..
4. ¿Qué es la mala alimentación?........................................................
5. Comida chatarra……………………………………………………….
6. Influencia de la mala alimentación…………………………………..
7. ¿Qué tanto influye el servicio a domicilio en este problema?..........
8. Consecuencias de la mala alimentación…………………………..
9.¿Como solucionarlo?………………………………………………….




























Introducción
En este capítulo trataremos la mala alimentación y la comida chatarra, investigaremos el porqué de este tema, las causas del problema, ¿Qué daños puede ocasionar a nuestro organismo y también a nuestras vida social, veremos porque se está dando tantos casos hoy en día mas que en el pasado,porque los jóvenes prefieren este tipo de alimento sabiendo que son malos para su salud.
































Justificación

La mala alimentación es la falta de nutrientes en lo que ingerimos como alimento, afectando al desarrollo y la vida social de quienes la llevan. Hoy en día es un tema o problema que se presenta demasiado ya que la mayoría delos productos que consumimos o mas bien que se nos ofrece no son 100% naturales la mayoría son puros químicos, afectando la vida de cientos de jóvenes, niños y adultos.

Todo este tema empezó a tomarme importancia a ver los niños incluidos mis sobrinos que llevan sobre peso, a lo que conlleva al bullying, que afecta a todos en su totalidad pero mayormente a los menores.

Es entonces dondetenemos que poner atención como futuros gastrónomos ayudar y tratar de no ser tanto parte de estos productos inculcarle a la gente la buena alimentación demostrarles las causas y consecuencias de la mala alimentación y a su vez los beneficios de la buena alimentación.


















¿Qué es la mala alimentación?
Para entender específicamente que es la mala alimentación en pocaspalabras es cuando nuestro organismo no consume los alimentos adecuados, todas las proteínas y vitaminas que se necesita ingerir diario, es cuando se presentan irregularidades tanto en el crecimiento como en la función del cuerpo.

Es en la adolescencia donde se está presentando mas estos casos comiendo comida chatarra, algunos de los problemas que provoca la mala alimentación son: pérdida demasa muscular, cansancio excesivo, preocupación, enfermedades de la piel, descalcificación entre otras.

El cansancio trae consigo problemas de tiroides y anemia. En un niño afecta su crecimiento, al no ser variada la alimentación no consumimos los nutrientes necesarios, provocando un desequilibrio al no consumirlos ya que no es suficiente para cumplir con las actividades diarias de cada persona.Dependiendo del tipo de actividades de cada quien depende la dieta debe ser una que aporte las cantidades necesarias para no ser más propenso a sufrir lesiones graves durante la actividad.

La mala alimentación produce problemas de sobre peso y obesidad en la población pero sobre todos los niños y jóvenes. Se complacen al consumir alimentos que solamente llenan pero no nutren.

El sabores el único beneficio que les satisface y ese sabor casi siempre está ligado con el exceso de alguna sustancia que a la larga es dañina para el cuerpo y que acarreará enfermedades. Si sólo nos alimentamos de hamburguesas, pizzas, hot dog o papas fritas nuestra salud será deficiente. De vez en cuando no hace daño; pero el núcleo de nuestra alimentación debe de ser balanceada.


Comida...