Gastronomia

Copa
Para otros usos de este término, véase Copa (desambiguación).


Copa de licor.
Una copa es un vaso destinado a contener líquido para beber que posee un pie como base. Por extensióntambién a la cantidad de líquido que cabe en la copa, se le denomina copa (por ejemplo una copa de vino).
Contenido
[ocultar]
• 1 Historia
• 2 Tipos de copas
• 3 Mitos sobre las copas
• 4Referencias

[editar]Historia
Aunque los primeros recipientes para beber cerveza (anterior al vino) de tipo jarra se remontan al 3000 a. C., hasta el II milenio a. C. no se puede comenzar a hablar de copaspropiamente dichas.


Representación de un banquete en la tumba de Nebamón.
A los invitados del Antiguo Egipto,1 se les ofrecían copas de vino, que podían tener diversas formas y materiales,desde el sencillo cuenco hasta sofisticadas copas decristal, cerámica, bronce, latón e incluso plata (según Génesis 44:2, 5 José tenía una copa de plata: Y mi copa, la copa de plata.). Los menos pudientesutilizaban copas de barro. Era normal ofrecer copas de vino al comienzo de las celebraciones o banquetes y se bebía también durante la comida (Génesis 43:34 Ellos bebieron y se alegraron en sucompañía.).


Copa argárica de arcilla cocida.
Durante el Bronce Pleno, la cultura argárica (en el suresteespañol) realizó copas con arcilla cocida. Son objetos característicos de los ajuares funerariosde la fase avanzada de dicha civilización.
Romanos y fenicios usaban una única copa para toda la familia, que se colocaba en mitad de la mesa para uso de todos. Debido a su alto precio, sólo lasfamilias ricas podían permitirse una, normalmente de lujo y muy pesada.
La situación cambió con la aparición de la técnica consistente en soplar el vidrio, que hizo más asequible poseer copas de vidrio,aunque seguían siendo caras además de frágiles. Con el paso del tiempo las técnicas evolucionaron y el precio del vidrio, y por tanto de las copas, bajó.
En el Renacimiento se produjeron nuevos...