Gastronomia
Páginas: 2 (411 palabras)
Publicado: 14 de agosto de 2012
Especialidad:
Cocina italiana clásica
Capacidad: 250 personas
Decoración:
Cuenta con una recepción en la que se encuentran sillones tipo lounge color chocolate, 2 de las paredes soncolor beige y la que queda de vista a la entrada es de piedra caliza, en las paredes lisas cuenta hay cuadros representativos del país, y esto está separado del área comedor con una puerta de vidrioAl entrar al restaurante se encuentra el área de fumar (lado izquierdo) y el de no fumar (lado derecho)
El restaurant está decorado con tiene colores pasteles (amarillos y beige) y muros pintadosa mano en las paredes (no en todas). Además de contar con lámparas.
Las mesas son de mármol, cuadradas para 4 personas y las sillas son de cedro. El piso de piedra caliza y cuenta con algunosdecorados en madera que hacen un entorno acogedor, cuenta con plantas al interior.
De lado izquierdo del salón comedor, hay una puerta de vidrio que separa al área de fumar, esta lleva a unaterraza que cuenta con la capacidad para 70 personas. Esta está techada para que el clima no perjudique al cliente, cuenta con ventilación además de que está cubierta de vidrio en todas las paredes
Alfinal del restaurante, contamos con un servicio de bar que está formado por una gran barra con todos sus tragos a la vista, esta está hecha del mismo material de las sillas.
Los baños, que estániluminados con luz tenue y focos de alógeno dirigidos a cada uno de los servicios higiénicos.
Ambientación
El restaurante cuenta con música de fondo que sea de este país.
Servicios:Contamos con valet parking
Bar
Área de fumar
Ubicación: La Condesa
[pic]
Material
Cuchillo chef
Cuchillo filetero
Chairas
Espátulas con anguloEspátula plana
Cuchillo mondador
Tijeras
Pelador
Parisienne doble
Decorador de cítricos
Ralladura de cítricos
Trinche
Ralladura de cítricos
Descorazonador de manzana
Sarten
Sarten teflón
Cazo...
Cocina italiana clásica
Capacidad: 250 personas
Decoración:
Cuenta con una recepción en la que se encuentran sillones tipo lounge color chocolate, 2 de las paredes soncolor beige y la que queda de vista a la entrada es de piedra caliza, en las paredes lisas cuenta hay cuadros representativos del país, y esto está separado del área comedor con una puerta de vidrioAl entrar al restaurante se encuentra el área de fumar (lado izquierdo) y el de no fumar (lado derecho)
El restaurant está decorado con tiene colores pasteles (amarillos y beige) y muros pintadosa mano en las paredes (no en todas). Además de contar con lámparas.
Las mesas son de mármol, cuadradas para 4 personas y las sillas son de cedro. El piso de piedra caliza y cuenta con algunosdecorados en madera que hacen un entorno acogedor, cuenta con plantas al interior.
De lado izquierdo del salón comedor, hay una puerta de vidrio que separa al área de fumar, esta lleva a unaterraza que cuenta con la capacidad para 70 personas. Esta está techada para que el clima no perjudique al cliente, cuenta con ventilación además de que está cubierta de vidrio en todas las paredes
Alfinal del restaurante, contamos con un servicio de bar que está formado por una gran barra con todos sus tragos a la vista, esta está hecha del mismo material de las sillas.
Los baños, que estániluminados con luz tenue y focos de alógeno dirigidos a cada uno de los servicios higiénicos.
Ambientación
El restaurante cuenta con música de fondo que sea de este país.
Servicios:Contamos con valet parking
Bar
Área de fumar
Ubicación: La Condesa
[pic]
Material
Cuchillo chef
Cuchillo filetero
Chairas
Espátulas con anguloEspátula plana
Cuchillo mondador
Tijeras
Pelador
Parisienne doble
Decorador de cítricos
Ralladura de cítricos
Trinche
Ralladura de cítricos
Descorazonador de manzana
Sarten
Sarten teflón
Cazo...
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