Gastronomia

Páginas: 2 (331 palabras) Publicado: 28 de mayo de 2014
Gastronomía árabe
Los países de idioma árabe (en verde) objeto de su gastronomía común.
La gastronomía árabe es el conjunto de cocinas pertenecientes a los países árabes. Se puede decir quees el conjunto de comidas tradicionales a los ciudadanos de los Estados árabes del Golfo incluyendo todos los países de la Península Arábica, los países del norte de África cuya mayoría de idiomaes el idioma árabe.
La cocina Árabe se puede ver fácilmente que es una mezcla equilibrada de características gastronómicas mediterráneas y de cocina India en el empleo de las especias.
CulturaHay que resaltar que el concepto de comida en los países árabes está íntimamente ligado al de Hospitalidad, en muchos de los casos servir una comida al invitado es una oportunidad de hacerle lahonra. No se puede olvidar que en la mayoría de los países el islam marca unos ritos precisos acerca de cuándo se debe comer (Ramadán o días de ayuno), quitando la particularidad de la religión,las costumbres y el culto de la comida se acercan más a las de cada país árabe.
Vestimenta
Las vestiduras árabes son muy simbólicas, representando la relación del hombre con la tierra, elpasado y el islamismo. Las vestiduras sueltas y ondulantes reflejan la practicalidad de la vida en un país donde predomina el desierto. Tradicionalmente los hombres utilizan una vestidura de algodón olana que les cubre hasta los tobillos (conocida como thawb) y una ghutra (un pañuelo cuadrado de algodón que se pone en la cabeza y se mantiene con cordones de diferentes estilos). Para losraros días de frío, los hombres usan una capa de pelo de camello denominada bisht. Los vestidos de las mujeres frecuentemente están decorados con motivos tribales, monedas e hilo metálico. Si salende la casa las mujeres deben usar una capa larga negra (abaya) y un velo (niqab). La ley islámica no se aplica a los extranjeros pero se recomienda la modestia y propiedad en la vestidura....
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