gastronomia

Gastronomía (del griego γαστρονομία)1 ) es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo sepiensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dichadisciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.
La Gastronomia Vegetariana, esaquella que esta dedicada a la elaboracion de alimentos o comidas donde se excluyen en su totalidad los productos provenientes del reino animal y algunos de sus derivados.
La Gastronomia Naturista, esaquella que esta dedicada a la elaboracion de alimentos o comidas con productos totalmente derivados de la naturaleza, no contienen aditivos, insecticidas, hormonas etc. tanto en carnes, verduras como enfrutas.
La Gastronomia Macrobiotica nacio en Japon y se basa en la busqueda fisica y emocional del ser humano mediante el equilibrio en la dieta que los alimentos son divididos en ying (alimentospasivos) y en yang (alimentos activos), dentro de estos de encuentran carnes, verduras, granos, harinas y frutas.
La Gastronomia Frugivora, es aquella como lo dice la palabra que deriva la preparacionde alimentos totalmente de las frutas, a veces se comen verduras crudas o cereales en estado natural.
La Gastronomia Internacional, es la que encierra todo tipo de preparacion de alimentos o comidasutilizando los productos tipicos de cada Pais...como a veces vemos en "Restaurantes de Comidas Internacionales".
La Gastronomia Creativa, es aquella que se dedica con creatividad a elaborar nuevosplatos, con diferentes productos.
La Gastronomia Cientifica es = a Gastronomia porque esta es una Ciencia.
La Gastronomia Casera, es aquella que podemos elaborar en nuestros hogares a base de un...