gastronomia

CHULETA EN SALSA DE ALBAHACA
INGREDIENTES:
2 chuletas de cerdo
100 gr. de crema de leche
1 diente de ajo
1 cebolla perla pequeña
Sal, pimienta, albahaca al gusto
PREPARACIÓN:
Dorar laschuletas condimentadas al gusto por ambos lados.
Incorporar el vino y cocinar hasta que se evapore un poco.
Aparte licuar la crema de leche, la albahaca, el ajo.
Servir las chuletas con la salsapreparada.
RECOMENDACIONES:
Acompañar con papas gratinadas y ensalada.
Puede agregar queso a la salsa.

POLLO A LA GRIEGA
INGREDIENTES:
6 presas de pollo a su elección
200 gr. de salsa de tomate
2dientes de ajo
250 gr. de queso mozzarella
50 gr. de queso parmesano
Sal, pimienta, orégano, albahaca y aceite al gusto
PREPARACIÓN:Salpimentar las presas y dorarlas en aceite con el ajo picadofinamente.
Mezclar la salsa de tomate, con la albahaca picada, el orégano, el queso mozzarella rallado y el queso parmesano.
Cubrir las presas con la preparación anterior, tapar y llevar al hornodurante 15 minutos.
RECOMENDACIONES:Acompañar con papas al vapor y vegetales salteados.




ENSALADA MARIA
Ingredientes:

1 lechuga

10 tomates cherry

200 gr. de salchichas de pollo

1cebolla perla pequeña

200 gr. de choclo dulce

1 zanahoria

Sal, pimienta y mayonesa al gusto

Preparación:

Cortar cada salchicha en cuatro partes y abrirlas en forma de cruz por losextremos. Freír y reservar.

Sacar las hojas de la lechuga y lavarlas muy bien. Colocarlas en un plato como base.

Aparte mezclar el choclo, la zanahoria rallada y la cebolla cortada finamente con lamayonesa.

Colocar la preparación sobre la lechuga, las salchichas y los tomates.

Recomendaciones:

Decorar con perejil fresco picado finamente. ENSALADA ALEMANA
Ingredientes:

1 lb de papas2 pepinillos

1 cebolla perla

6 salchichas

10 aceitunas negras sin semilla

Sal, pimienta, mayonesa, perejil al gusto

Preparación:

Pelar las papas, cortarlas en cubos medianos y...