Gastronomia
Páginas: 11 (2550 palabras)
Publicado: 30 de octubre de 2014
El redondo, que recibe este nombre por su forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, es algo seca según su elaboración, pero menos que la contra. Acepta asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada.
Platillos de redondo de Res
Redondo de res en salsa verde
Redondo de res con aceitunas
El rabo ofrece una carne gelatinosa pegada a lasvértebras finales de la cola del animal. Contiene grasa y resulta muy sabrosa, es ideal para guisos largos y caldos. El plato más popular es el guiso de rabo de toro.
Platillos de rabo de Res
Rabo de res en salsa roja
Rabo de toro
El término jarrete deriva de la palabra "jarra" para referirse a la pata del animal; siendo el jarrete la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hastala corva de la pata del animal. En gastronomía, se prefiere la trasera y resulta muy sabrosa
Platillos de jarrete de Res
Guisos de jarrete de Res
El redondo, que recibe este nombre por su forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, es algo seca según su elaboración, pero menos que la contra. Acepta asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada.Platillos de redondo de Res
Redondo de res en salsa verde
Redondo de res con aceitunas
El rabo ofrece una carne gelatinosa pegada a las vértebras finales de la cola del animal. Contiene grasa y resulta muy sabrosa, es ideal para guisos largos y caldos. El plato más popular es el guiso de rabo de toro.
Platillos de rabo de Res
Rabo de res en salsa roja
Rabo de toro
Eltérmino jarrete deriva de la palabra "jarra" para referirse a la pata del animal; siendo el jarrete la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. En gastronomía, se prefiere la trasera y resulta muy sabrosa
Platillos de jarrete de Res
Guisos de jarrete de Res
El redondo, que recibe este nombre por su forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, esalgo seca según su elaboración, pero menos que la contra. Acepta asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada.
Platillos de redondo de Res
Redondo de res en salsa verde
Redondo de res con aceitunas
El rabo ofrece una carne gelatinosa pegada a las vértebras finales de la cola del animal. Contiene grasa y resulta muy sabrosa, es ideal para guisos largos ycaldos. El plato más popular es el guiso de rabo de toro.
Platillos de rabo de Res
Rabo de res en salsa roja
Rabo de toro
El término jarrete deriva de la palabra "jarra" para referirse a la pata del animal; siendo el jarrete la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. En gastronomía, se prefiere la trasera y resulta muy sabrosa
Platillosde jarrete de Res
Guisos de jarrete de Res
El redondo, que recibe este nombre por su forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, es algo seca según su elaboración, pero menos que la contra. Acepta asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada.
Platillos de redondo de Res
Redondo de res en salsa verde
Redondo de res con aceitunas
El raboofrece una carne gelatinosa pegada a las vértebras finales de la cola del animal. Contiene grasa y resulta muy sabrosa, es ideal para guisos largos y caldos. El plato más popular es el guiso de rabo de toro.
Platillos de rabo de Res
Rabo de res en salsa roja
Rabo de toro
El término jarrete deriva de la palabra "jarra" para referirse a la pata del animal; siendo el jarrete la parte alta ycon carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. En gastronomía, se prefiere la trasera y resulta muy sabrosa
Platillos de jarrete de Res
Guisos de jarrete de Res
El redondo, que recibe este nombre por su forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, es algo seca según su elaboración, pero menos que la contra. Acepta asados, guisos, mechados y en...
Platillos de redondo de Res
Redondo de res en salsa verde
Redondo de res con aceitunas
El rabo ofrece una carne gelatinosa pegada a lasvértebras finales de la cola del animal. Contiene grasa y resulta muy sabrosa, es ideal para guisos largos y caldos. El plato más popular es el guiso de rabo de toro.
Platillos de rabo de Res
Rabo de res en salsa roja
Rabo de toro
El término jarrete deriva de la palabra "jarra" para referirse a la pata del animal; siendo el jarrete la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hastala corva de la pata del animal. En gastronomía, se prefiere la trasera y resulta muy sabrosa
Platillos de jarrete de Res
Guisos de jarrete de Res
El redondo, que recibe este nombre por su forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, es algo seca según su elaboración, pero menos que la contra. Acepta asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada.Platillos de redondo de Res
Redondo de res en salsa verde
Redondo de res con aceitunas
El rabo ofrece una carne gelatinosa pegada a las vértebras finales de la cola del animal. Contiene grasa y resulta muy sabrosa, es ideal para guisos largos y caldos. El plato más popular es el guiso de rabo de toro.
Platillos de rabo de Res
Rabo de res en salsa roja
Rabo de toro
Eltérmino jarrete deriva de la palabra "jarra" para referirse a la pata del animal; siendo el jarrete la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. En gastronomía, se prefiere la trasera y resulta muy sabrosa
Platillos de jarrete de Res
Guisos de jarrete de Res
El redondo, que recibe este nombre por su forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, esalgo seca según su elaboración, pero menos que la contra. Acepta asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada.
Platillos de redondo de Res
Redondo de res en salsa verde
Redondo de res con aceitunas
El rabo ofrece una carne gelatinosa pegada a las vértebras finales de la cola del animal. Contiene grasa y resulta muy sabrosa, es ideal para guisos largos ycaldos. El plato más popular es el guiso de rabo de toro.
Platillos de rabo de Res
Rabo de res en salsa roja
Rabo de toro
El término jarrete deriva de la palabra "jarra" para referirse a la pata del animal; siendo el jarrete la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. En gastronomía, se prefiere la trasera y resulta muy sabrosa
Platillosde jarrete de Res
Guisos de jarrete de Res
El redondo, que recibe este nombre por su forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, es algo seca según su elaboración, pero menos que la contra. Acepta asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada.
Platillos de redondo de Res
Redondo de res en salsa verde
Redondo de res con aceitunas
El raboofrece una carne gelatinosa pegada a las vértebras finales de la cola del animal. Contiene grasa y resulta muy sabrosa, es ideal para guisos largos y caldos. El plato más popular es el guiso de rabo de toro.
Platillos de rabo de Res
Rabo de res en salsa roja
Rabo de toro
El término jarrete deriva de la palabra "jarra" para referirse a la pata del animal; siendo el jarrete la parte alta ycon carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. En gastronomía, se prefiere la trasera y resulta muy sabrosa
Platillos de jarrete de Res
Guisos de jarrete de Res
El redondo, que recibe este nombre por su forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, es algo seca según su elaboración, pero menos que la contra. Acepta asados, guisos, mechados y en...
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