Gastronomia

Páginas: 39 (9630 palabras) Publicado: 16 de enero de 2013
Recetas e ideas para celebrar

para celebrar
Ha llegado la mejor época del año, el momento en dónde buscamos demostrar con pequeños detalles todo lo que significan para nosotros nuestros seres queridos. En la elaboración de estos detalles dedicamos tiempo, ponemos entusiasmo y nuestro cariño, buscamos que cuando las personas lo reciban sientan nuestro afecto y se sorprendan o disfruten de esedetalle. Para que tengas más opciones de elaborar estos detalles, en Nestlé hemos buscado desarrollar recetas que te ayuden a expresar todo el cariñó hacia tus seres queridos.

Platillos

Dip de tejocote
Ingredientes:

8 porciones

10 minutos

Esferas de los deseos
Ingredientes:

80 piezas

10 minutos

· 1 lata de Media Crema NESLTE® (225 g) · 1 paquete de ate de tejocote,cortado en 4 (250 g) · 1 paquete de Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, cortado en rebanadas gruesas (400 g) · Palillos de madera

· 1 lata de Media Crema NESTLÉ® (225 g) · 2 paquetes de Queso Crema FIORELO®, a temperatura ambiente (190 g c/u) · 500 g de uvas verdes, sin semillas · 1 taza de pistaches, picados · 1 taza de nuez, picada

Preparación:
123Licua la Media Crema NESTLE® con el ate de tejocote.Aparte, con un cortador en forma de estrella, corta el Queso Tipo Manchego NESTLÉ®. Inserta un palillo en cada estrella de queso y ofrece acompañando con el dip de tejocote.

Preparación:

Consejo:
Puedes combinar las estrellas de queso con ate.

12-

Licua la Media Crema NESTLÉ® con el Queso Crema FIORELO® y refrigera por 30 minutos. Para formar las esferas, cubre cada uva con la mezclaanterior y pásalas por el pistache y la nuez. Con el resto de la mezcla forma bolitas con las manos y pásalas también por el pistache y la nuez. Refrigera hasta que estén firmes. Ofrece ambas esferas y si te toca una con uva se te concederá un deseo.

Consejo:: Consejo
Puedes palillo las Inserta unsustituiren cada nueces de amaranto. estrella porqueso y ofrece acompañando con el dip detejocote.

3-

4

5

Ensalada de manzana
Ingredientes:

6 porciones

15 minutos

Crema de nuez
Ingredientes:

6 porciones

20 minutos

Ensalada · 3 manzanas rojas, lavadas y cortadas en cubos · 2 manzanas verdes, lavadas y cortadas en cubos · 1 taza de nuez, picada · 1 taza de piña en almíbar, escurrida y en cuadritos · � taza de pasas Aderezo · 2 latas de Media Crema NESTLÉ® (225g c/u) · 1 taza de almíbar · � taza de mayonesa

· 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (378 g) · 2 tazas de agua · 1 paquete de Queso Crema FIORELO® (190 g) · 1 taza de nueces, molidas · 2 cubos MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa

Preparación:
123Mezcla las manzanas con las nueces, la piña y las pasas. Para el aderezo mezcla la Media Crema NESTLÉ® con el resto de los ingredientesy refrigera por 15 minutos. Vacía las manzanas dentro de la ensaladera y báñalas con el aderezo; ofrece.

Preparación:

Consejo:
Puedes agregar a la ensalada, fruta seca, apio y bombones.

1- Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el resto de los ingredientes. 23Cocina en una cacerola a fuego bajo hasta que espese; mueve constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego ysirve caliente.

Consejo:
Puedes agregar trocitos de nuez al momento de servir.

6

7

Crema de queso con uvas
Ingredientes:

4 porciones

15 minutos

Canelones de espinaca
Ingredientes:

4 porciones

20 minutos

· 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (378 g) · 1 � tazas de agua · 1 paquete de Queso Crema FIORELO® (190 g) · 1 cubo MAGGI® Caldo de Pollo 40% MenosGrasa · 1 DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo · � cucharadita de nuez moscada · 1 taza de uvas verdes

· 1 cucharada de aceite · 1 paquete de tocino, picado (225 g) · 1 paquete de espinacas, lavadas, desinfectadas y picadas (500 g) · � taza de pistaches, pelados y picados · 2 DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo · 12 canelones, cocidos y escurridos Salsa · 1...
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