gastronomia

Páginas: 24 (5761 palabras) Publicado: 10 de junio de 2015
1-Gastronomía de Canadá:

Comida típica de Canadá
Platos principales: Fiddleheads , Macaroni and cheese, Montreal bagels, Poutine.
Carnes: Sándwich boeuf fume, Calgary beef hash, Peameal bacon, Tourtière
Pescados y mariscos: Arenques, Arctic Char, Langosta, Salmón, Ostras, almejas y vieiras.
Postres: Berry cream pie, BeaverTails, Butter tarts, Cupcakes, Jarabe de arce, Mint cookies, Nanaimobars, Pouding-chômeur ,Red velvet cake,Raspberry layer cake, Tres leches cake, Trempettes, Productos autóctonos, etc.


2-Gastronomía de Holanda:

Horarios de comida y costumbres
La cena es la comida principal del día. El almuerzo consiste a menudo en pan y varios ingredientes fríos. El horario del almuerzo suele ser entre las 12:00h y las 13:00h. En comparación con los países del sur de Europa,los holandeses cenan relativamente pronto, en general sobre las 18:00h o 19:00h de la tarde. Actualmente es muy común almorzar fuera y cenar en casa comida casera, a menudo en compañía de amigos.
Estofado (Stamppot)
El estofado es una comida tradicional de invierno que consiste en carne, patatas y verduras.
Sopa de guisantes (Snert)
El Snert es una sopa muy espesa hecha a base de guisantes.Aunque en otros países también se hace esta sopa, la versión holandesa es mucho más espesa. Es muy típica en invierno para comer con pan de centeno y tocino.
Queso
El queso es el poducto gastronómico más conocido de holanda. Cada año se producen más de 674.000 toneladas de kilos de queso. El queso holandés se exporta a 130 países en todo el mundo.
Arenque salado (Hollandse Nieuwe)
El arenque salado seconoce como Hollandse Nieuwe y es el primer arenque joven de la temporada. Contiene un cierto porcentaje de grasa y se prepara fileteado y salado. Cada año, el arenque llega a finales de mayo o a principios de junioPoffertjes
Los Poffertjes
Son un dulce tradicional holandés parecido a las crepes, pero más pequeño, más espeso y más dulce. En general los ´poffertjes´ se comen con mantequilla yazúcar. A los niños les encanta. La mayoría de los mercadillos y ferias en Holanda tienen un puesto de ´poffertjes´.
Patatas fritas
Las patatas fritas no son un invento holandés, aunque los holandeses tienen sus propias costumbres para comerlas.
Fideos de chocolate (Hagelslag)
Cada día se comen en Holanda 750.000 rebanadas de pan con fideos de chocolate. Es el ingrediente para sándwiches más popularen el país. Es un producto típico holandés que a menudo no encontrarás en otros países.
3-Gastronomía de España:

Ingredientes que se usan en la cocina Española: Verduras y frutas,Pescados y mariscos, Carnes, caza y embutidos ,Especias, Dulces, y postres
Bebidas: Cerveza, Vinos de España, Cava, Sidra, entre otros.
Costumbres de la gastronomía española: Las comidas del día y Tapeo y pinchosGastronomía de las regiones de España: Cocina de Castilla y León, Cocina de Andalucía, Cocina de Castilla-La Mancha, Cocina de Aragón, Cocina de Extremadura, Cocina de Cataluña, Cocina de Galicia, Cocina de la Comunidad Valenciana, Cocina de Murcia, Cocina de Asturias, Cocina de Navarra, Cocina de Madrid, Cocina de Canarias, Cocina del País Vasco, Cocina de Cantabria, Cocina de La Rioja, Cocina deBaleares, etc.

4-Gastronomía de Inglaterra:

Platos típicos de Inglaterra:
Entradas y platos de fondo
El plato nacional de Inglaterra es el Roast Beef and Yorkshire Pudding, no pudiendo dejarse de lado las empanadas de carne y verdura, el cordero con salsa de menta, los mejillones avinagrados y la tarta de anguila.
Roast Beef
Roast Beef – autor
Roast beef – Este es un tradicional plato de carne asada,se tiene como plato principal y puede ser acompañado con pan.
Pudin de Yorkshire – estos son bollitos de harina de trigo que se bañan con salsa de carne, normalmente acompañan al Roast beef.
Fish and chips – Esta es una de las más populares y sabosas comidas del tipo frituras; consiste en cualquier pescado frito, normalmente bacalao, empanado y bien dorado, que se acompaña con patatas fritas....
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