GASTRONOMIA

Cabudare, 16-06-15

EL ESTADO BARINAS
Sitios Turisticos
Casa de la Cultura
Un edificio de arquitectura colonial, que fue construido antes de la Independencia. A partir de 1799 pasa a ser sede del ilustre cabildo de Barinas.
Casa del poeta Lazo Marti
Es una hermosa casa colonial con pasillos característicos, posee instrumentos e indumentarias típicas de la vida del llanero. Se encuentra ubicadoen la Ciudad de Nutrias, municipio Sosa.
Palacio El Marques
Monumento colonial, restaurado y convertido en sede del Gobierno del estado, manteniéndose como tal hasta los actuales momentos.
Redoma y Obelisco de Barinas
Parques y Ríos
Parque Nacional Sierra Nevada
Es un importante Parque Nacional de Venezuela ubicado entre los estados Mérida y Barinas en el occidente del país. Creado el 2 de mayo de1952. Con su creación se convierte en el segundo Parque decretado nacional
Parque Tapo-Caparo
Está localizado entre los estados Barinas, Mérida y Táchira.Tapo-Caparo es uno de los parques nacionales decretados más recientemente, y su fin principal es proteger las áreas del complejo hidroeléctrico Uribante-Caparo.
Reserva de Fauna Sabana de Anaro
Está ubicada en el Municipio Ticoporo del EstadoBarinas. La vegetación del área es propia de sabanas de banco, bajío y estero con presencia de matas y palmas, así como áreas boscosas con árboles de más de 15 metros de altura. En ella encontramos araguatos, cachicamos, conejos, lapas, picures, zorros, cuchicuchis, zorros cangrejeros, mapurites, báquiros, monos araña, dantas entre otros.
Rio Masparro
Se forma en el ramal de Calderas a unos 2.100metros de altitud. Toma, desde sus inicios, la dirección hacia el sureste que afluye al río Apure. Recibe por el oeste los ríos Yuca, Armadillo y Caipe; por el este, el caño Raya Masparro y pasa por Libertad y cuenta con una de las represas más grandes y hermosas del estado Barinas.
Rio La Acequia
Es uno de tantos ríos que nacen en la Cordillera Andina y que drenan al río Apure, que a su vez esafluente del río Orinoco. Es en buena medida uno de los pocos lugares de Venezuela que logra encajar en el concepto de ecoturismo en una forma casi espontánea, a través de dos puntos de interés como lo es el rafting y el kayak de aguas bravas, dos deportes de aventura de muy bajo impacto ambiental. El Rafting es un deporte que consiste en formar un grupo de por lo menos 6 amigos, ya que esa es lacapacidad máxima de cada bote y con las instrucciones de los expertos se inicia la aventura por el rio que dura aproximadamente dos horas.
Rio Paguey
Nace en el vertiente oriental de la Sierra de Santo Domingo a 3.800 metros de altitud. Pasa en pleno llano por San Silvestre. A unos 18 km antes de desembocar al Apure delante de San Vicente. Cuenta con una de las represas más grande y hermosa delestado Barinas, es un lugar excelente para refrescarse, esta se encuentra bajando por la carretera vieja después del puente Páez.
Gastronomia
El estado Barinas cuenta con una diversidad de platos, como: Ternera de novillo, Paloapique llanero, picadillo criollo, hervido de res, entre otros.
Dentro de las especialidades gastronómicas de los estados llaneros, y en especial Barinas, existen una serie deplatos que han caracterizado a la región:
Las hallacas, que pueden ser elaboradas de bagre o con los clásicos ingredientes de la misma.
La torta de morrocoy o guiso de carapacho, que se prepara para la Semana Santa.
El galápago guisado.
Lentejas, arvejas, caraotas y quinchonchos.
Hervido de res o sancocho.
Ternera llanera.
Ponche casero.
Chicha de maíz.
Dulce de lechosa, ocumo, ñame, cocoArtesanias
En el Estado Barinas se fabrican los famosos chinchorros de cuero y las sogas de cuero para enlazar. Se elaboran objetos de moriche o lucateba, una planta que abunda en la naturaleza barinesa, similar a la palma, pues ambas tienen venas en las puntas. Creaciones con vástago de plátano, en la localidad de Ciudad Bolivia abundan los cultivos de plátano, del cual se extrae el vástago que...