Gastronomo

Quito, 12 de Diciembre del 2012



Srta. María Eugenia Llerena
Presente




Reciba un saludo cordial de quienes conformamos CatCakes. Por medio de la presente ponemos a su consideracióntres opciones completas de Cena Navideña para veinte personas solicitadas por usted en días anteriores.

OPCIÓN 1

ENTRADA:
Aguacate relleno de camarones bañados en salsa golf.

PLATO FUERTE:Pavo al horno en salsa de tamarindo o salsa de champiñones, acompañado de arroz en hierbas con arvejas.

GUARNICIÓN:
1.-Ensalada rusa (papa en cubos, manzana en cubos, jamón americano, maíz cocido,apio finamente picado, mayonesa).
2.-Ensalada multicolor (lechuga crespa, tomate cherry, aceitunas, cebolla perla) bañada con una deliciosa vinagreta hecha a base de yogurt natural.
POSTRE:
Pastel dechocolate acompañado de helado.

COSTO POR PERSONA: $15 dólares americanos.

OPCIÓN 2

ENTRADA:
Coctel de camarones en cama de lechuga crespa y zanahoria rallada en salsa golf.
PLATO FUERTE:Lengua en salsa de champiñones acompañado de un medallón de pechuga rellena de carne molida con piña y nuez con una porción de arroz navideño (pimiento amarillo, rojo, verde finamente picado).GUARNICIÓN:
1.-Ensalada de palmito (palmito picado en bastones, lechuga, tomate) bañada en una deliciosa vinagreta hecha a base de limón y aceite de oliva
2.-Papitas gratinadas con bastones devainitas.
POSTRE:
Pastel de chocolate acompañado de helado.

COSTO POR PERSONA: $12.50 dólares americanos.

OPCIÓN 3

ENTRADA:
Mini Brochetas de carne, queso y jamón.

PLATO FUERTE:
Cerdoacaramelado en mandarina acompañado de papas fritas.

GUARNICIÓN:
1.-Ensalada César (Tomate, lechuga, crutones, aceitunas, cebolla perla, `pimiento rojo cortado en juliana.) bañado en una deliciosavinagreta hecha a base de limón y aceite de oliva.

POSTRE:
Pastel de chocolate acompañado de helado.

COSTO POR PERSONA: $12.50 dólares americanos.


Las opciones presentadas están sujetas a...