Gastropodos
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Clase GASTROPODA
Los “caracoles” comprenden varias decenas de miles de especies, siendo en su mayoría marinas;
existen especies dulceacuícolas, y es además la única Clase de moluscos con especies de vida terrestre.
La organización corporal de gasterópodos es la que más se asemeja a la del molusco ancestralhipotético, pero presentando la variante y característica exclusiva de la asimetría, determinada por procesos
de torsión y enrollamiento. La torsión de 180º de la masa visceral en relación al cefalopodio (cabeza + pie)
determina que el sistema digestivo esté dispuesto en forma de “U”, y exista reorientación de varios órganos.
Esencialmente constan de un gran pie ventral y una masa visceral dorsal arrollada en espiral, cubiertapor el manto y experiormente por una valva única.
ESQUEMAS DE LA
ORGANIZACIÓN DE
GASTERÓPODOS
sección sagital
Vistas dorsales:
IMPORTANCIA ECONÓMICA. Aprovechamiento usos.
• CONSUMO DIRECTO: principalmente pie (músculo), que Uruguay exporta principalmente al mercado
asiático. También se consume la totalidad de partes blandas generalmente de especies pequeñas. • ORNAMENTAL: conchillas. Existe un mercado internacional importante. La Conquiliología abarca el
estudio de las conchillas de moluscos.
• MÉDICO: conotoxinas (tratamiento del dolor)
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• TEXTIL: el preciado pigmento natural conocido como “púrpura de Tiro” aún se utiliza actualmente.
Cephalopoda
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Clase CEPHALOPODASe han descrito algo más de 600 especies de cefalópodos; comprende a las especies agrupadas bajo los
nombres comunes de calamares, pulpos, sepias y nautilus. Se les considera “en muchos aspectos, los animales
más complejos entre los invertebrados” (CURTIS & BARNES, 2000). Carnívoros y activos depredadores, son
exclusivamente marinos.
Las principales modificaciones respecto al molusco ancestral son: conchilla interna reducida(“pluma”) o ausente, cabeza grande con ojos muy complejos, gran desarrollo del sistema nervioso (y
consiguiente complejidad de comportamiento), boca con dos mandíbulas (“pico”), y una corona de apéndices
provistos de ventosas. La cefalización es muy importante, y en vez del pie muscular único se encuentra la
corona de apéndices musculares que rodea la boca, y que son empleados para la manipulación de las presas.Estas modificaciones son el reflejo de su adaptación como depredadores activos.
La pared de la cavidad paleal está notoriamente aumentada
en espesor por una gruesa capa muscular; es esencial para
la locomoción por “propulsión a chorro” a través de un sifón
exhalante. Poseen rádula.
SubClase Coleoidea (coleos: estuche o vaina): cefalópodos
con bolsa dela tinta, con o sin conchilla interna. Abarca:
Orden Octopoda: ocho apéndices (8 brazos), sin
conchilla. Predominantemente bentónicos.
Orden Decapoda : diez apéndices (8 brazos + 2
tentáculos) con conchilla muy reducida, interna (“pluma”).
Muy activos, predominantemente pelágicos. Se encuentra en
este Orden el “calamar gigante” (género Architeuthis), el
mayor invertebrado viviente conocido (hasta 1516 mlongitud total).
IMPORTANCIA ECONÓMICA
CONSUMO: porciones musculares: principalmente el manto;
también los apéndices y la aleta.
Características
En los cefalópodos el pie característico de los moluscos aparece junto a la cabeza, diversificado en varios tentáculos, desde 8 en los pulpos hasta los 90 que pueden tener los nautilos. En éste último no existen ventosas en lostentáculos.
Algunos de estos tentáculos (en coloideos) se han modificado en estructuras reproductivas llamadas espádices que cumplen el rol de introducir espermatóforos(sacos llenos de esperma) en la cavidad paleal de la hembra. La concha tiende a reducirse, hacerse interna o desaparecer, según la especie. Cuando tienen una concha bien desarrollada, está dividida en...
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