gastrosemiotica

Fenómenos sígnicos:
1. SINONIMIA
En todos los platos Japoneses podemos encontrar el principio del 5, aquí vemos la importancia que se le da a los colores, siendo visualmente mas atractivos,estimulando los cinco sentidos , dulce, agrio ,salado y umami (especiado), la sinonimia se nota en los platos Japoneses ya que cada uno quiere satisfacer los 5 sentidos.
Es muy notable la manera como espuesta la comida en la comida Japonesa, siendo notablemente ordenada, tratando de llamar la atención del comprador y consumidor.


2. METÁFORA
Este tipo de organización y ceremonia a la hora decomer denota un alto nivel social , haciendo gran diferencia de la cultura china con la cual siempre se confunde esta cultura, las formas , los olores y colores nos conllevan a un alto nivel deelegancia y un alto nivel nutricional

Esta comida nos lleva a la idea que al ser consumida nos dara bastante enerigia y una vida saludable llena de tradiciones y un alto nivel social

La comida Suizapone en evidencia la amistad, familiaridad y unión ya que el plato típico como la raclete, es consumido en ocasiones muy importantes como lo es ele anio nuevo, en donde se reúnen familiares y amistades,alrededor de la mesa, fundiendo el queso y poniéndolo sobre los ingredientes como pepinillos, papas, zanahorias y otros vegetales al gusto.


3. ANALOGIA:
Algunos aspectos como los colores, lasformas y la manera de posicionar los platos, nos quieren expresar
Que las estaciones, tienen una gran influencia, haciendo que al momento de consumir estos alimentos nos lleven a la comodidad y eldisfrute completo de los platos en plena estación.
Cuando los platos son pequeños pero con bastante colores, nos conlleva a la idea de un plato de calidad y preparado con alta calidad incluyendobastante formalidad


Cuando los platos son mas sencillos y menos colores, quiere expresarnos un alto sentido de amistad y la no necesidad de formalidades


4. DENOTACIÓN-CONNOTACIÓN
Denotacion:...