Gato Dumas

Carlos Alberto Dumas

Carlos Alberto Dumas Lagos, conocido como Gato Dumas (Buenos Aires, 20 de julio de 1938 - 14 de mayo de 2004), fue uno de los cocineros más reconocidos de Argentina. Dedicó suvida a sus restaurantes, a escribir libros, a la docencia y a programas de televisión.

Sus cualidades histriónicas y su personalidad tan carismática, lo llevaron a las pantallas de televisióndonde una vez más logró destacarse y entretener con sus historias de vida. Marcó un antes y un después en los programas culinarios de TV abierta y por cable, que terminaron por consagrarlo comoindiscutible referente de la cocina nacional y mundial. Tuvo programas en Canal 13, Canal 9, América TV y Elgourmet.com.
Escribió infinidad de artículos para diarios y revistas. Publicó cinco libros, uno deellos en coautoría con Ramiro Rodríguez Pardo y otro con Roberto Zapico Antuña.
En 1998, junto a sus discípulos, Guillermo Calabrese y Martiniano Molina, fundó el Gato Dumas Colegio de Gastronomía,institución que actualmente posee filiales en Argentina, Uruguay y Colombia. Otras dos empresas llevan su marca: Gato Dumas Catering y Gato Dumas Premium.
Tuvo cinco hijos de dos matrimonios, la última(Olivia) con Mariana Gassó, 26 años más joven que él.
Murió el 14 de mayo de 2004 en Buenos Aires, víctima de una afección pulmonar, un mes después de ser operado de un cáncer de próstata.Distinciones
Obtuvo el premio Prensario por mejor programa de interés general y estuvo nominado en tres oportunidades para el premio Martín Fierro, máximo galardón de la televisión argentina.
En 1992recibió en Perú una distinción de honor al más destacado cocinero creativo de América Latina otorgado por la Asociación de Reporteros y Escritores Gastronómicos de América Latina, Miami, Quebec y España(AREGALA).
En 1993 fue jurado en Lyon, Francia, en el célebre concurso Bocuse D´Or como representante de América Latina.
En reconocimiento a su trayectoria y por haber sido considerado como el más...