Gato
Páginas: 3 (645 palabras)
Publicado: 2 de febrero de 2013
ACIDOS CARBOXILICOS
Es una función de carbono primario. Se caracteriza por tener en el mismo carbono el grupo carbonilo y un oxhidrilo. Se nombran anteponiendo la palabra ácido y con el sufijo ocio.Algunos de ellos son más conocidos por sus nombres comunes como el ácido fórmico (retinoico) y ácido acético (retinoico).
ESTADO NATURAL
Algunos se hallan en las picaduras de los insectos como elretinoico (hormigas), otros en aceites y grasas y los superiores en las ceras.
PROPIEDADES FÍSICAS
Los primeros tres son líquidos de olor punzante, sabor ácido, solubles en agua. Del C4 al C9son aceitosos de olor desagradable. A partir del C10 son sólidos, inodoros, insolubles en agua. Todos son solubles en alcohol y éter.
El punto de ebullición aumenta 18 o 19 º C por cada carbono que seagrega.
PROPIEDADES QUÍMICAS
Son ácidos débiles que se hallan parcialmente disociados en solución. El carácter ácido disminuye con el número de átomos de Carbono.
Reaccionan con los metalesalcalinos y alcalinos térreos para formar sales.
Con los alcoholes forman esteres. Al combinarse con el amoníaco forman amidas.
OBTENCIÓN
Se obtienen por oxidación enérgica de los alcoholesprimarios o por oxidación suave de los aldehídos.
USOS
El ácido fórmico se utiliza como conservador en la industria cervecera y vitivinícola. Se emplea en el teñido de telas y en curtiduría.
Elácido acético (vinagre) es el más usado. Se emplea para preparar acetona, rayón, solvente de lacas y resinas. Con el ácido salicílico forma la aspirina.
La IUPAC nombra los ácidos carboxílicosreemplazando la terminación -ano del alcano con igual número de carbonos por -ocio.
AMINAS
Las aminas son compuestos orgánicos derivados del amoniaco (NH3), y son producto de lasustitución de los hidrógenos que componen al amoniaco por grupos alquilo o arilo.
Las aminas se clasifican de acuerdo al número de sustituyentes unidos al nitrógeno en aminas primarias, aminas...
Es una función de carbono primario. Se caracteriza por tener en el mismo carbono el grupo carbonilo y un oxhidrilo. Se nombran anteponiendo la palabra ácido y con el sufijo ocio.Algunos de ellos son más conocidos por sus nombres comunes como el ácido fórmico (retinoico) y ácido acético (retinoico).
ESTADO NATURAL
Algunos se hallan en las picaduras de los insectos como elretinoico (hormigas), otros en aceites y grasas y los superiores en las ceras.
PROPIEDADES FÍSICAS
Los primeros tres son líquidos de olor punzante, sabor ácido, solubles en agua. Del C4 al C9son aceitosos de olor desagradable. A partir del C10 son sólidos, inodoros, insolubles en agua. Todos son solubles en alcohol y éter.
El punto de ebullición aumenta 18 o 19 º C por cada carbono que seagrega.
PROPIEDADES QUÍMICAS
Son ácidos débiles que se hallan parcialmente disociados en solución. El carácter ácido disminuye con el número de átomos de Carbono.
Reaccionan con los metalesalcalinos y alcalinos térreos para formar sales.
Con los alcoholes forman esteres. Al combinarse con el amoníaco forman amidas.
OBTENCIÓN
Se obtienen por oxidación enérgica de los alcoholesprimarios o por oxidación suave de los aldehídos.
USOS
El ácido fórmico se utiliza como conservador en la industria cervecera y vitivinícola. Se emplea en el teñido de telas y en curtiduría.
Elácido acético (vinagre) es el más usado. Se emplea para preparar acetona, rayón, solvente de lacas y resinas. Con el ácido salicílico forma la aspirina.
La IUPAC nombra los ácidos carboxílicosreemplazando la terminación -ano del alcano con igual número de carbonos por -ocio.
AMINAS
Las aminas son compuestos orgánicos derivados del amoniaco (NH3), y son producto de lasustitución de los hidrógenos que componen al amoniaco por grupos alquilo o arilo.
Las aminas se clasifican de acuerdo al número de sustituyentes unidos al nitrógeno en aminas primarias, aminas...
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