gatronomia

GASTRONIMIA

Yo pretendo que en esta práctica sepamos que tipos de alimentos existen en el mundo por que es importante para todas las personas y el saber de donde proviene cada platillo, que conozcamos de donde vienen los ingredientes de cada comida.
Dicen que desde la antigua Roma la cocina evoluciono de la frugalidad dela época republicana y se baso en los vegetales, legumbres y cereales a la riqueza de la época imperial donde se importaban varios alimentos de países extranjeros con gran influencia de la cocina griega. Ya en la edad media la cocina griega y romana fueron la bizantia y la árabe quienes las dos primeras destacaron en repostería.
La gastronomía es la conjunción de aspectos culinarios con aspectosculturales que hacen a cada sociedad o comunidad. Es por esto que la gastronomía no es simplemente un conjunto de técnicas o métodos de cocción sino también la relación que los individuos establecen con el medio que los rodea, del cual obtienen sus recursos alimenticios, el modo en que los utilizan y todos aquellos fenómenos sociales o culturales que tienen que ver con la consumición de laspreparaciones culinarias.
Es importante que nos informemos acerca de este tema y poder saber más de cuando fue la primera comida en el mundo, pero también el planeta nos ofrece un sinfín de diversos tipos de gastronomía. Mientras que las gastronomías europeas o norteamericanas son quizás las más ampliamente difundidas, también se puede reconocer fácilmente la gastronomía de tipo asiática, mexicana,sudamericana y árabe.


¿POR QUE ESCOJI ESTE TEMA?


Pues yo escogí este tema de gastronomía porque me gusta mucho lo relacionado con la comida y además porque eso me gustaría estudiar y por qué puedo aprender a hacer diferentes platillos y saber un poco de que ingredientes tiene y de donde son cada uno de ellos y en quenos pueden ayudar cada uno de ellos y también para conocer las comidas típicas de cada país.
Para mi este tema es muy importante porque nos permite conocer comidas que ni sabíamos que existían y saber qué tipos de vegetales, frutas o semillas que pueden servir para una comida o en que se pueden utilizar y aparte porque podemos crear nuevas comida y nuevas cosas y formas de cocinar con esta carrerate puedes apoyar ya que te sirve para lo que sea ya que no te puedes quedar sin trabajo y además es una de las carrera mas caras del todas por que como te enseñan muchas cosa como por ejemplo los idiomas ya que esta es lo mas esencial de esa carrera y otra seria las ganas de aprender y por eso es muy importante para mi ese tema por que no solo te enseña a cocinar si no también te enseña aalimentarte sanamente y no sufrir problemas de obesidad o de otra cosa y también te enseña a llevare una dieta balanceada y n o tener problemas.









¿QUE ESPERAS DE LA INVESTIGACION?


Pues poder conocer todo acerca de gastronomía y saber desde cuando se empezó a conocer este tema, y en que año se volvió tanpopular este tema y a mi me interesa saber sobre cuál fue el primer platillo que se volvía tan popular y cual es su historia.
También quiero conocer el por qué son importantes los platillos de cada paisa y cuál es su platillo más popular y pues conocer más de otros piaces y el significado de cada platillo conocer por que lo comen o en que festejos se come o se hacen esos platillos.1. GASTRONOMIA
1.1. ¿QUE ES LA GASTRONOMIA?
1.2. HISTORIA DE LA GASTRONOMIA
1.3. TIPOS DE GASTRONOMÍA
1.4. PAISES DONDE SE EMPEZO A DESARROLLAR
1.5. QUE PLATILO FUE EL PRIMERO
1.6. QUE IDIOMAS SE UTILIZAN MAS Y POR QUE
1.7. QUE PLATILLO ES EL MÁS POPULAR
1.8. QUE TIPO DE BEBIDAS EXISTEN
1.9. CUALES SON LOS PLATILLOS MAS TIPICOS DEL CONTINENTE AMERICANO
1.10....