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Bares y cantinas del centro historico
( su venta de alimentos )

Es de todos sabido y confirmado que comer es un placer, y que incluso para ejercer la identidad cultural, el mexicano promedio y/o el extranjero avecindado, vecino, estante o forastero de paso, recurre a apersonarse tanto en nuestras cantinas como en restaurants bar de interés para mitigar su hambre y su sed física yespiritual, ya que son de los lugares más concurridos para los amantes del buen comer y beber, y de la reflexión espiritual.
Es interesante y recomendable comer en forma o disfrutar una típica botana, además de ser ya una tradición.

Restaurant Bar la Ópera (1870) :
Este hermoso recinto es sin duda uno de los sitios turísticos de consumo de licores más representativos del Centro Histórico; sus orígenesdatan del porfiriato.
UBICACIÓN :
 avenida 5 de Mayo y Filomeno Mata
ALIMENTOS :
comida tipica mexicana como mariscos y pescados
BEBIDAS:
extenso surtido de vinos de mesa licores tanto nacionales com importados





Cantina la Peninsular (1872)
Se dice que fue inaugurada en 1872 y ha sido escenario de interminables noches bohemias; la conseja popular nos dice que fue por un buen ratoel búnker de Lucha Villa en sus mejores épocas. Aún se cuenta con publicidad pícara, que es un vestigio de la moral existente antes de la permisibilidad de la entrada de las mujeres a las cantinas -en 1982- como la que aún circula y que es un “permiso legal” para casados que viene impreso en una tarjeta y dice así: "Hago constar por la presente, que autorizo a mi pareja para que se diviertacuando quiera y pueda, beba hasta emborracharse, juegue y se distraiga con cuantas señoras y señoritas se le presenten. Firman la señora y la suegra".
Actualmente, ya sin vendedores ambulantes, se reconoce la fachada de la cantina y se puede jugar dominó (hueso) o dados (cubilete o cuero).
UBICACIÓN:
 Corregidora y Roldán
ALIMENTOS :
Enchiladas sencillas pero elaboradas asi como botana tipicaBEBIDAS:
Barra con mas de 6 metros llena de bebidas nacionales e importadas








Restaurant Bar el Gallo de Oro (1874)
Este local inició sus actividades espirituales en 1874. Desde un principio se vio engalanado por la asistencia de intelectuales reconocidos como Manuel Acuña, Guillermo Prieto, Justo Sierra, Manuel M. Flores y Juan de Dios Peza
ALIMENTOS :
En su carta encontramoslas típicas botanas: "pepitos" de lomo de res con jitomate, cebolla, rajas y el plato de la casa: el "gallo de oro" (pollito de leche adobado y cocinado a las brasas). También se puede degustar el “mancha mantel”, preparado con cerdo, achiote, chile guajillo y plátano macho; el chicharrón en chile verde, y del elenco de la cocina española la paella, la fabada y el caldo gallego.
Esta cantina inicióel apogeo de las importaciones marítimas del aceite de oliva, las alcaparras, las aceitunas sevillanas y los quesos europeos, que fueron una novedad como botana en su momento.
BEBIDAS :
Cerveza y licores
Cantina la potosina (1890)
Aún es frecuente constatar que el sitio es un lugar de bullicio pero divertido, en donde el dominó y el cubilete relajan las tensiones citadinas entre los amablesparroquianos que la frecuentan. Los comentarios que deben de venir a colación sin duda serán la presencia de Villa y Zapata en Palacio Nacional, de Fidel Castro y de Guadalupe Posada.
UBICACIÓN:
calle de Jesús María, esquina con Emiliano Zapata.
ALIMENTOS :
como botana pueden servirte frijolitos con tortilla, sopa de pasta y sopes.

BEBIDAS :
demás de sus cervezas, rones, vinos y tequilas,se puede solicitar la preparación de la bebida de la
casa: “la paloma”

BAR ALFONSO:
Famoso, antiguo y señorial, ¿qué más se le puede pedir a este bar que ostenta con orgullo su licencia original de cantina? Si vas en plan formal, dirígete a una de las mesas del salón de espejos
UBICACIÓN:
5 de Mayo esq. Motolinía, Centro Histórico
COMIDA :
platillos a la carta (el pecho de ternera es...