GC IntegradoraUnidad3 2Seiso Temo


















Nombre: Jose Antelmo Rubio Chavez

Matricula: 440032685

Trabajo: Actividad Integradora Unidad 3
SeisoMateria: Gestión de la Calidad

Maestro: Isidro Garza Salinas
Campus: Cumbres












I. Cumplimiento del trabajo que realiza con limpieza. Describa susprocesos.

Trabajo en un restaurante pequeño, la limpieza es esencial y constante, cada que un comensal termina de comer se realiza aseo a las mesas retirando tortilleros, saleros, platosy cubiertos, hay una estación de elementos de limpieza para mantener los trapos limpios y desinfectados, el retén se cambia cada hora para asegurar la concentración del desinfectante.II. Si el resultado de su trabajo se apega a las características de: apariencia, conveniencia, confiabilidad. A partir de Seiso, ¿Cómo se refleja la limpieza?

Al realizar la limpieza delas mesas tan constantemente podemos darnos cuenta del estado en que se encuentra el mobiliario, desde mesas, sillas, saleros, servilleteros, tortilleros, etc. asegurándonos una buenaapariencia, conveniencia y confiabilidad.

III. Estándar de limpieza que aplica. Descríbalo.

Los trapos utilizados en el comedor son de color diferente a los que se utilizan en otrasáreas, como la cocina o los baños, cada área tiene su color específico. El retén tiene una concentración de cloro de 5ml por litro de agua. Los saleros son vaciados una vez a la semana parasu limpieza interna.

IV. Relación que encuentra en la aplicación de la 1a, 2a y 3a S con la calidad de vida personal y calidad de vida en el trabajo.

Es indispensable mantener orden ylimpieza tanto en nuestra vida diaria como en el trabajo, con el fin de brindar un buen servicio, agilizar y optimizar tiempo y garantizar la calidad de nuestros productos o servicios.