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Informe
Objeto tecnológico










Alumna: ValentinaGutiérrez Leiva
Curso: 1º medio C
Profesora: Angélica Hernaiz



Introducción


En este trabajo quiero dar a conocer mi investigación sobrelo necesario que es contar con lugares de alimentación sanos y entretenidos para los jóvenes de hoy.

A partir de esto definí como objeto tecnológico ideal, un barquillo artesanal con buenapresentación, sabroso, que cubra la necesidad de refrescar y además, permitir un momento de encuentro con amigos.

La idea es presentar de una manera atractiva el producto, con la cremosidad y consistencianecesaria, de dos sabores y con la galleta del cono crujiente.

Respecto a los resultados de mi investigación, el mercado es difícil, pues en nuestra ciudad encontramos variadas tiendas queofrecen un muy buen servicio en este rubro, pero lo que falta son los espacios físicos en donde servirse los helados y tener una interacción con los amigos.










Descripción del objetoFísica: Cuenta con una galleta en su parte inferior en forma de cono y este sostiene al helado, que ha sido colocado en forma de bolita por una cuchara especial para ello.


Cualitativa:
Es deaspecto atractivo, se apetece con facilidad por su cremosidad, color llamativo y al observar su crujiente galleta.


Utilidad:
En primer lugar es un alimento muy refrescante, quita la sensación dehambre y además se puede dialogar con amigos mientras uno se lo sirve.


Materiales:
1 taza de leche descremada fría.
1 taza de leche descremada caliente.
1 cucharada de manteca bajas calorías.1 cucharada de almidón de maíz (fécula, chuño).
1 cucharada de edulcorante apto para cocinar.
3 cucharadas de cacao amargo.
4 claras.
pizca de sal.
2 cucharaditas de esencia de vainilla....