Gelatina Con Antioxidantes Proyecto

Gelatina Antioxidantes
Objetivo: Proporcionar a la dieta diaria del mexicano un alimento rico en proteínas y antioxidantes. Con el fin de disminuir el sobre peso, evitar enfermedades como el cáncer y retardar el envejecimiento en nuestra sociedad actual.
Introducción
Nuestro proyecto es sobre la Gelatina, que aparte de ser muy rica, tiene suficientes beneficios cosméticos y nutritivos en elser humano. Así como añadiéndole ingredientes como el café, que contiene antioxidantes que no solo reducen el envejecimiento si no evitan enfermedades como el cáncer.
También ser le agrega mandarina, que nos protegen principalmente contra los resfriados, debido a su gran aporte en vitamina C. y tienen otros poderosos beneficios.
El suero de leche que ayuda a nuestro sistema inmunológico a tenerlas defensas suficientes, y como es muy soluble llega directamente al intestino delgado, haciendo que el estomago no lo degrade.
El yogurt que aporta calcio, proteínas de alta calidad, vitaminas e hidratos de carbono, pero que su principal ventaja es la mejora de las defensas del organismo.Y no solo eso, también, nos ayuda a el funcionamiento intestinal.

Marco Teórico
Explicaremos que aportacada ingrediente a nuestro cuerpo y las ventajas de aportarlo.
La gelatina Se trata de un producto totalmente natural que se obtiene de materias primas de colágeno: esta proteína pura contiene 18 aminoácidos diferentes en concentraciones variables, por lo que significa una importante contribución para una dieta equilibrada y sana. Asi, al emplearse como ingredientes en numerosos platos yalimentos, los aminoácidos de la gelatina complementan otras fuentes de proteínas y crean una nutrición de gran calidad para nuestro organismo.
Además, consumirla como postre o como colación entre comidas permite convertirla en una aliada muy eficaz en la guerra contra el sobrepeso: libre de grasas y carbohidratos, y sin ningún tipo de colesterol o purina, resulta una compañera ideal como componente deuna dieta equilibrada y reducida en calorías.
Por ultimo, consumirla habitualmente ayuda a conseguir uñas fuertes, pelo brillante y piel firme. En definitiva, numerosas ventajas y beneficios para la salud, la nutrición y la belleza, a muy bajo costo, con delicioso sabor y sin engordar.
Los antioxidantes Es una molécula o sustancia capaz de prevenir o retrasar la oxidación de otras moléculas.
Losradicales libres son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación. Los radicales libres pueden dañar las células y pueden representar un papel importante en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades. Los antioxidantes evitan estas reacciones de oxidación; por consiguiente, estas sustancias sintéticas onaturales se añaden a un producto para impedir su deterioro causado por acción del oxígeno en el aire.
Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger sus células de los efectos de los radicales libres.
Las sustancias antioxidantes incluyen:
* Beta carotenos
* Luteína
* Licopeno
* Selenio
* Vitamina A
* Vitamina C
* Vitamina E
Los antioxidantes se encuentran enmuchos alimentos. Entre éstos, las frutas y los vegetales, las nueces, los granos y algunas carnes, aves, pescados, en ajo, arroz integral, café, coliflor, brócoli, jengibre, perejil, cebolla, cítricos, semolina, tomates, aceite de semilla de la vid, té, romero, entre otras muchas sustancias. También son parte importante constituyente de la leche materna.

El Yogurt Este valioso alimento quedata de unos 4.500 años de antigüedad, aproximadamente, constituye en la actualidad parte de la dieta habitual de millones de personas en todo el mundo, atribuyéndose mediante nuevos estudios científicos propiedades terapéuticas y preventivas extraordinarias.
Esta comprobado que el consumo de yogurt (en especial el natural) reduce la población de bacterias perjudiciales en el intestino provocando...