gelatina de chocolate

GELATINA DE CHOCOLATE:
28 grs de grenetina
½ tz de agua fría
Una vez hidratada se mete 20 seg microondas

2tzas de leche entera
1 lata de leche condensada
1 chdta devainilla
Esperar k suelte hervor

1 lata de leche evaporada
150 grs chocolate de leche (fundir microondas 20 seg, checar, si necesita otros 20 min checar)
2 cucharadas dechocolate con avellana (nutella)
1 barra de queso crema philadelphia
Licuar y verter en la mezcla de leches previas


PASTEL DE ZANAHORIA CON PIÑA
Ingredientes:
• 2 y ¾tz de harina de trigo
• 2 cditas de polvo de hornear
• ¼ de cdita de sal
• ½ cdita de canela molida
• 1 ½ tzs de azúcar
• 1 tz de aceite
• 2 cditas de vainilla
• 2huevos
• 2 tzs de zanahoria rallada
• 1 tz de piña
• ½ tz de nuez picada
• Para el betun
• ½ barra de queso crema
• 30gr de mantequilla pomada
• 1 cdita de vainilla
• 1 ½tzs de azúcar glas

Procedimiento:

1. En un tazón cernir por un colador todos los ingredientes secos comenzando por la harina, polvo de hornear, la sal y la canela en polvo.2. En otro tazón mezclar los ingredientes húmedos como el azúcar, el aceite, la vainilla y los huevos previamente batidos.
3. Añadir los secos de poco en poco a la mezcla delos húmedos hasta incorporar perfectamente con la ayuda de una miserable o una pala.
4. Agregar la zanahoria, la piña, la nuez y mezclar uniformemente.
5. Verter la mezclade pastel en un molde previamente enharinado y engrasado y hornear a 180 C por 1 hora o más dependiendo del molde.
6. Para el betún acremar en la batidora el queso despuésagregar la mantequilla y la vainilla.
7. Agregar de poco en poco la azúcar glas hasta obtener una pasta que deberá refrigerar hasta utilizar


A disfrutar!!
Buen Provecho!