Gelatinas

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|Rinde 12 porciones|
|Ingredientes: |
|Para la gelatina de agua|
|• 15 gr o 1 1/2 cucharadas de grenetina Duché |
|• 50 gr de azúcar |
|• 500 ml de agua|
|• 1/2 cucharadita de esencia de naranja Duché |
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|Para la gelatina de naranja |
|• 60 gr o 6 cucharadas de grenetina Duché |
|• 1 taza de agua|
|• 2 litros de jugo natural de naranja |
|• 1 taza de azúcar|
|• 2 naranjas, en gajos |
|• 1 molde redondo de 2 litros|
|Manera de Preparar : |
|Para la gelatina de agua |
|1. Calienta el agua hasta que hierva y vacía a la grenetina;mezcla hasta disolver los grumos. Deja tibiar y añade la esencia de naranja. |
|2. Vacía al molde, una taza de gelatina y deja cuajar. Decora con los gajos (sin piel) de naranja. Añade un poco más de gelatina para sellar, |
|deja semicuajar; vierte el resto de la gelatina y refrigera|
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|Para la gelatina de naranja |
|1. Hidrata la grenetina en el agua y...