Generalidades De La Saliva

UDA 3 MEDIO BUCAL

1.-¿Qué es el fluido oral?

Describe su secreción, origen y composición.
2.-¿Cuáles son las funciones de la saliva?

3.-Una de las funciones de la saliva es el aclaramiento salival. Explica con tus palabras las curvas de Stephan.
4.-¿Quá exámen diagnástico se realiza para determinar el flujo salivall? 5.-¿Cuáles son las causas y consecuencias de la Hiposalivación? VerHistoria clínica

PERFIL DE LA SECRECIÓN SALIVAL DIARIA
Secreción Horas Tasa de Secreción ml/min 0 Total ml/día 0 Saliva Saliva Parot. Subman.

Sueño

8

Reposo
Estimulada

14
2–3

0.4
2

328
240 – 360

25%
34%

71%
63%

Total : 568 – 688 ml/ día

(1)

Flujos Salivales
ml / min

Hiposialia De Reposo Estimulado 0.1 0.7

Bajo 0.1 – 0.25 0.7 – 1

Normal 0.25 –0.4 1-3

Factores que afectan la Tasa de Secreción de Saliva en Reposo
Principales - Grado de Hidratación - Posición postural -Exposición a la luz - Ritmo circadiano - Ritmo Circanual - Drogas (tabaquismo) Accesorios - Sexo - Edad - Peso Corporal - Tamaño Glandular - Efectos Psíquicos

(2)

Grado de Hidratación

Flujos salivales de saliva total y palatina de 12 individuos de entre 22 y30 años, antes y después de ingerir 2 litros de agua (WAT) o café (COF) cada uno.
(5)

Ritmo circadiano en las concentraciones de ciertos constituyentes de la saliva
Submandibular Parotídea

Flujo Flujo

Proteínas Ca2+

Pi Ca2+
(4)

Factores que afectan la Tasa de Secreción de Saliva Estimulada
-Tipo, Intensidad y Duración del Estímulo -Movimientos masticatorios - Estimulaciónmecánica de la mucosa bucal - Presencia de Alimentos ( los ácidos los más potentes)

Composición del fluido oral
99% 0,25 – 0,75 % 0,25 – 0,75 %
H2O
Componentes orgánicos
Componentes inorgánicos

Componentes orgánicos de la saliva

(5)

Componentes orgánicos de la saliva

Componentes orgánicos de la saliva

(6)

Composición inorgánica de la saliva

(7)

Funciones de algunoselectrolitos inorgánicos en la saliva
Calcio Participación en productos de solubilidad, mantenimiento de la estructura del diente, remineralización, activador de ciertas enzimas( a amilasa) Participación en productos de solubilidad, mantenimiento de la estructura del diente, remineralización, participación como tampón en el pH, osmorregulador* Mantenimiento de la estructura del dente,remineralización, origen del fluoruro de la placa Osmorregulador*, activador de la a amilasa, sujeto a la oxidación por la peroxidasa (defensa del huésped)

Fosfato

Fluoruro Cloruro

Yoduro

Metabolismo del yodo no tiroideo, saliva como almacén de yodo, oxidación por la peroxidasa (defensa del huésped)

(SCN-) ión tiocianato Bicarbonato

Oxidación por la peroxidasa a hipotiocianato (defensa delhuésped) Participación como tampón en el pH, osmorregulador*, contribuye a la formación de componentes bicarbonatofosfatos solubles Osmorreguladores*, participación en el pasaje de compuestos a través de membranas por transporte activo Activador de ciertas enzimas, contribuye a la estructura del diente

Sodio y potasio Magnesio

Osmorregulador: aquí se refiere a electrolitos que pueden estara concentraciones más altas de 2,5 mmol/l

Factores que afectan la Composición Salival
-Tasa de Secreción
-Factores Dietarios - Fatiga

- Hormonas
- Ritmo Circadiano y Circanual - Medicamentos - Edad

- Estado general de Salud

Concentración iónica en función del flujo salival

Saliva Parotídea

Saliva Submandibular

(8)

Funciones de la saliva

Formación del boloCistatina, Protección contra desminerali zación Histatina

Gusto

Funciones de la saliva

Remineralización

Lubricación

Microorganismos
Antiviral

Antibacteriana Antimicótica

a-aAmilasa
Mucinas

Muchos litros de saliva se han colectado de voluntarios sin caries y con caries, se han destinado muchas horas a analizarlos y muchas páginas a exponer los resultados; y sin embargo, aun...