Generalidades de sangre y plasma

Fisiología de la Sangre Clase 1 (28/1/2011)
Generalidades, Plasma y sus componentes
Generalidades
Desde el punto de vista morfológico, la sangre es considerada un tejido, porque tiene los elementos que tienen un tejido, posee células funcionales una matriz intracelular de otros tejidos celulares es líquida en vez de ser sólida.
Como observamos en esta lámina si nosotros colocamos lasangre completa en un tubo capilar y la dejamos que segmente completamente, observamos que la sangre sufre un proceso de sedimentación ya sea forzado o espontáneo en él cual vemos que se formó una capa de elementos formes, formado principalmente por glóbulos rojos y encima los glóbulos blancos; el resto del contenido de la sangre es la matriz extracelular (plasma). El plasma conforma el 54 a 55% de lasangre y las células conforman el 45 a 46% (TG pag. 84).

A la suma de elementos formes cuyo principal componente son glóbulos rojos se le denomina hematocrito, es el porcentaje de la sangre que está constituido por elementos formes.
Funciones de la sangre
* Sirve de transporte para gases respiratorios CO2, iones (como calcio, sodio, potasio), nutrientes, carbohidratos, lípidos,aminoácidos, hormonas.
* Además recoge sustancias de desecho como urea acido úrico, creatinina, bilirrubina para transportarlos hacia su órganos excretores.
* Homeostasis tanto de la temperatura corporal como del pH.
* Mantenimiento del medio interno en condiciones estables (función protectora: evita la pérdida de sangre por medio de la hemostasia, además posee defensa contra infecciones .TGpág. 85).
Sistemas asociados a la sangre:
* Sistema hemostático: la hemostasia la veremos en la última clase. Evita la pérdida de sangre en el torrente circulatorio.
* Sistemas de defensa: puede ser inespecífica o innata: en la cual incluyen células fagocitarias, las células natural killer (NK), inflamación, proteínas antimicobianas; especifica o adquirida: que puede ser humoral (linfocitosB y anticuerpos) y celular (linfocitos T). TG pag 102
* Sistema del complemento: formado por una serie de proteínas.
pH y su regulación
Como ustedes recuerdan el pH es el potencial de hidrogeniones, es igual a - log [H+]. La sangre mantiene el pH a través del equilibrio ácido base.
Existen varios sistemas de regulación estudiaremos más adelante. El más importante es el tampón bicarbonato.Que actúa con la anhidrasa carbónica, la cual cataliza la reacción reversible de CO2 mas agua para generar acido carbónico, este se disocia y forma bicarbonato e hidrógeno, la mayoría de los iones de Hidrogeno se combinan después con la hemoglobina la cual actúa como un potente amortiguador acidobásico (Gayton cap 40 p 510); la continua relación de este compuesto va a regular el pH. El acidocarbónico lo excretamos por los riñones y el bicarbonato por los pulmones. (Lo dijo así pero es al revés :oP).
También tenemos el tampón fosfato, que está implicado en la regulación de pH, pero no tanto como el tampón bicarbonato y tenemos el efecto de los extremos carboxilos y aminos que están involucrados en la captación de hidrogeniones.
Bien, como dijimos entonces la sangre está compuesta por dosfases: una matriz extracelular que es el plasma en la fase celular.
En la clase de hoy veremos:
* Características del plasma
* Componentes principales del plasma y algunas de sus proteínas.
El plasma es un líquido de color amarillo de una densidad de 1.08 g/ml (parecida al agua que tiene 1g/ml) y una osmolaridad de 300mmol/L. posee una serie de componentes orgánicos e inorgánicos. Delcomponente orgánico posee: proteínas, carbohidratos, glucosa, lípidos y ácidos grasos; además contiene electrolitos como sodio, potasio y cloro que están relacionados con la regulación nerviosa; calcio con la coagulación, cobalto con la síntesis de proteínas y prostaglandinas además es el cofactor de la vitamina B12. El soluto de mayor concentración son las proteínas, un individuo normal posee...