Genero Alternaria

• Género Alternaria
Especie: Alternaria solani
Este hongo produce Alternariosis, “Alternaria”, Negrón o Tizón temprano de la patata que también puede afectar a otras solanáceas.
Es un hongo Deuteromiceto (se conoce su fase sexual de reproducción), que produce un micelio pardo del cual salen conidióforos en los que se forman conidios multicelulares, con forma de maza y coloración oscura.Generalmente ataca a las partes aéreas de la planta y sus ataques afectan especialmente a hojas y plantas senescentes (que empiezan a envejecer) o sometidas a estrés.
Este hongo produce síntomas tanto en la planta como en el tubérculo.
En la planta aparecen unas manchas pardas oscuras irregulares, con bordes angulares donde se encuentran limitando los nervios y que están rodeadas por unos halosamarillentos. Al crecer la planta las manchas aparecen en zonas concéntricas, por lo que al final la necrosis tiene aspecto de diana muy visible. En estadíos más avanzados las partes atacadas pueden desprenderse y las hojas secarse.
En los tubérculos se producen unas manchas oscuras circulares deprimidas y rodeadas de bordes elevados. A lo largo del desarrollo del hongo puede ocasionar elcrecimiento de las lesiones, la desecación de los tejidos y arrugas en las patatas.
Alternaria solani puede sobrevivir en restos de cosecha gracias a la producción de conidios libres que quedan en el suelo, al haber infectado un tubérculo o cuando está en otras solanáceas que le sirven como huéspedes.
Las esporas que produce este hongo alcanzan las hojas más viejas de las plantas a través de las cualespueden penetrar directamente a causa de que sus paredes celulares están más deterioradas por el tiempo. El hongo puede quedar latente o desarrollarse muy lentamente, produciendo nuevas esporas en la floración. Con presencia de agua libre o de humedad muy alta, alternada con tiempo seco y temperaturas de alrededor de 20ºC el ciclo de la enfermedad se repite con rapidez.
Si durante la recolecciónlas esporas presentes en el suelo alcanzan zonas heridas de las plantas pueden infectarlas. La planta infectada continua desarrollando la enfermedad, pero no la transmite a los tubérculos sanos.
Para controlar está plaga se pueden utilizar diferentes fungicidas, entre ellos destacan los dictiocarbamatos.
También se puede destruir los restos de cosecha para reducir el inóculo inicial delpatógeno. Escoger en la medida de lo posible plantas de ciclo largo, que hacen que el organismo se desarrolle más lentamente, y que sean poco susceptibles al hongo.
• Género Helminthosporium
Especie: Helminthosporium solani
Causa la sarna plateada, es un patógeno que solo ataca a tubérculos de patata y no se ha encontrado en otros huéspedes. Aunque está presente en todas las zonas productoras depatata sus daños no parecen incidir en los rendimientos
Es un hongo Deuteromiceto, con micelio en principio hialino pero que pronto se oscurece. Produce conidióforos erectos y no ramificados en los que se forman unas esporas asexuales (conidios) oscuras, rectas y con varios tabiques.
En los tubérculos se forman manchas claras con brollo plateado en la piel que resaltan si la patata se lava;también puede haber pequeñas necrosis pardas en la zona de inserción del estolón. Si se almacenan a temperatura y humedad altas, las zonas afectadas crecen y esporulan, observándose los conidióforos como pelillos diminutos y tomando las lesiones un aspecto mohoso oscuro.
Las infecciones que produce este hongo son extensas y producen pérdida de turgencia y arrugamiento de las patatas. Afectan asi a lacalidad del producto aunque no al rendimiento del mismo
Helminthosporium solani tiene un ciclo subterráneo. Utiliza los conidios presentes en semillas enfermas para producir las infecciones ya que desde ellas pasan (arrastradas por el agua) a los tubérculos. Penetran los tejidos directamente o a través de las lenticelas. El micelio solo crece en las capas más exteriores de la piel, que se...