genetica en conejos

Febrero 19951 Cunicultura

Mejoramiento genético de
conejos para carne en
Argentina
: Aurelio Luciano (0)

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... Antecedentes nacionales
La explotación de las razas del canejo
paracame y pelo constituyen una importante actividad para pequeños y medianos establecimientos en distintas provincias del pais. La producción de pelo
(canejo angora) se concentra en la costa
del riaParana (Pa ramí y Diamante), en la
provincia de Entre Rios. Se estimaba en
aproximada mente 700 el número de establecimientos ded icados a la cunicultura de pe lo con una población de
350.000conejos de angora. Esta ciITa
disminuyó notablement e el año pasado
como consecuencia de la importación
de pelo de conejos de came (de calidad
muy inferior al pelo de Angora), alterando el mercado yhaciendo disminuir el
precio del pelo de Angora por debajo
del coste. Esto ocasionó el desmantelamiento de un gran número de criade-

ros. Los pocos que aún continúan, mantienen pequeños plantelescon la esperanza de que se rcvierta la situación
act ual.
La producción de conejos de came esta
concentrada en las provincias de Buenos Aires (75%), Santa Fe, Córdoba,
Mendoza, Entre Rios, Neuquén yTucuman.

En Argentina se constata una falta de

investigación para el mejo ramiento
genético de las distintas razas de conejas, como asi tambión sobre sanidad,
nutrición, alojamicnto ymanejo.
Existe la necesidad de generar conocimientos técn icos que permitan orientar

mas eficientcmente a los productores

~)

II/gelliero AsrólIomo responsable del

proyeclo.

"En esteartículo, el autor pasa
revista a los principales problemas que aquejan a la cunicultura argentina mediante una
introducción al estado actual y
analizando los puntos débiles
.,
de la misma .
En la últimaparte del mismo
nos explica el trabajo que estan realizando para la mejora de la
genética de la cabaña cunícola del país ".
: El consumo actual en

• Argentina de carne de
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