Genetica

CULTIVO DE Artemia salina
CONSIDERACIONES GENERALES
La Artemia salina es un crustáceo que en estado adulto mide entre 17–18 mm, posee un par de apéndices prensiles, ojos pedunculados, 17 pares de apéndices, una furca (rameada o bifurcada). La hembra adulta posee un ovisaco en el que incuba de 10 a 30 huevecillos generalmente y en condiciones óptimas hasta 70 huevecillos. Algunos autoresreportan de 50–200, según la especie (Figura 11). Presenta un ciclo de vida sexual y asexual. Existen especies bisexuales y especies patenogenéticas en ambas.
Pueden presentarse dos alternativas de desarrollo del huevo: uno es el desarrollo de larvas (prenauplio, nauplio) o bien que en condiciones adversas se presente el fenómeno de "Criptobiosis", en el cual se producen los quistes. Este fenómeno sedebe a que la gástrula permanece en este estado en períodos de desecación ambiental; esta gástrula enquistada en condiciones favorables se hidrata y continúa su desarrollo hasta eclosionar el nauplio (Figura 12).
Esta capacidad de la Artemia de la formación de huevos resistentes es lo que la ha hecho ser uno de los recursos de alimentación en Acuacultura más importantes, pues los quistes puedenconservar su variabilidad durante varios años hasta que se dan las condiciones necesarias para la eclosión.
Áreas de Distribución
A finales de los 60's la demanda de quistes de Artemiaera insuficiente, por lo que se encareció. Debido a esta gran demanda se incrementaron las investigaciones sobre este organismo, principalmente por el Reference Center de la Universidad de Ghent, Bélgica, encolaboración con laboratorios de Estados Unidos e Inglaterra, explorándose varias zonas naturales de producción de Artemia en Europa, Asia, Américay Australia.
Aunque su distribución es cosmopolita, la mayor abundancia ocurre en zonas tropicales y subtropicales. Existen dos categorías generales en cuanto a salinidad se refiere de las zonas de producción natural de Artemia: Thalasso-halino donde la mayorconcentración de sales son de NaCl (menor número de localidades). Athalasso-halino con sales de Sulfatos, Carbonatos y Sales de Potasio (mayor número de localidades). Estas categorías son importantes, pues determinan las diferentes especies de Artemia.
OBTENCION Y CONSERVACION DE QUISTES
Existen cinco etapas fundamentales para la preparación de quistes que son: colecta en zonas naturales o encultivos intensivos, filtrado, lavado, secado, envasado y almacenado. En zonas naturales (salinas, lagos, zonas estuarinas), los quistes se acumulan en las orillas mezclándose con arena, lo que permite variaciones del nivel del agua y éstos están sometidos a deshidratación e hidratación, lo que disminuye su viabilidad, por lo que al colectarlos deben de ser pasados por tamices, lavarsealternativamente con agua de mar y agua dulce, incluso se recomienda su centrifugación para eliminar la mayor parte de quistes no viables, y su secado por varios métodos, entre ellos corrientes de aire. Existen muchos métodos para la obtención de quistes y técnicas de descapsulación reportadas por la bibliografía, ya que A. salina es objeto de estudios muy intensos.

FIG. 11 Artemia salina: A) Hembra, B)Cabeza de macho, C) Cabeza de hembra, 1. Ojo nauplio, 2. antenuelas, 3. antena, 4. apéndice toráxico, 5. saco ovigero, 6. segmento abdominal, 7. furca, 8. ojo pedunculado.

FIG. 12 Estados nauplio de Artemia salina.
TABLA 11. TECNICAS PARA DESCAPSULAR QUISTES DEArtemia salina (P. SORGELLOS, 1982)
* Hidratar el huevo de artemia una hora con aereación.
* Cerrar el aire de la incubadora ydejar reposar unos minutos. Los huevos que sedimenten sacarlos con un tamiz y los que floten desecharlos.
* Pasar la artemia a la solución descapsulante de siete a diez minutos como máximo. Evitar que suba la temperatura a más de 35°C (al terminar se ve el quiste de color anaranjado y transparente al microscopio).
* Regresar los huevos al tamiz y lavarlos con agua de la llave hasta que...