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Bacteriología Veterinaria

Brucella spp
Esta bacteria toma su nombre en honor de Davis Bruce, médico militar que en 1887 aisló el agente patógeno del bazo de soldados británicos acuartelados en la isla de Malta. La bacteria recibió el epíteto del nombre latino de la isla: Microccocus melitensis (hoy, Brucella melitensis).

El género Brucella spp posee 6 subespecies dentro de las cuales 4 sonlas más relevantes para nosotros pues pueden infectar al ser humano. Bacteria importante por ocasionar zoonósis, la cual perjudica gravemente a la población. La infección por Brucella se le conoce como fiebre de malta, fiebre ondulante, enfermedad de Bang o Brucelosis. La enfermedad afecta el sistema reproductor de los animales afectados por lo que las pérdidas a la industria pecuaria son por:abortos, problemas en los índices reproductivos, reemplazo, disminución de la producción láctea, interrupción de líneas genéticas,

Características celulares Son cocobacilos, gram negativos que miden 0.5-0.7 um, no tienen agrupación específica, no móviles, no forman esporas, ni tienen cápsula. Son parásitos intracelulares facultativos.

Características de cultivo Aerobios estrictos omicroaerofílicos (algunas biovarintes requieren de bióxido de carbono para crecer). Pueden crecer en agar sangre, agar albimi o medio doble de Ruiz y Castañeda. En su aislamiento primario muchas cepas de Brucella spp son de crecimiento lento, sus colonias se observan de 2 a 5 días, son no hemolíticas, con un diámetro de 0.5 a 1 mm elevadas, convexas y con borde entero. Las colonias pueden ser de dos tipos:Lisas (B.abourtus, B.melitensis, B.suis, B.neotomae) y rugosas o mucoides (B.canis, B.ovis) Características bioquímicas Las especies de Brucella y sus biovariantes se identifican por sus requerimientos de bióxido de carbono, producción de sulfuro de hidrogeno, reducen el nitrato, la actividad de la ureasa es variable, presentan inhibición selectiva del crecimiento bacteriano en medios que contienenFucsina básica, Tionina, pruebas de aglutinación con sueros monoespecíficos anti "A "y "M" y fagotipificación. Características antigénicas Su membrana citoplasmática esta recubierta por una capa rígida de proteoglicano, y por una membrana externa que presenta lipopolisacáridos endotóxicos (LPS), responsable de la reacción antígeno-anticuerpo, El género Brucella spp incluye especies lisas (B.abortus, B. melitensis, B. suis y B. neotomae) y rugosas (B. suis y B. canis). Los mutantes rugosos carecen de quinovosamina y, por tanto, de la cadena O (antígeno) del LPS.

MC Cristina Morán

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Los determinantes antigénicos más importantes del género Brucella spp son el A, M y R que forman parte del complejo proteínico lipopolisacarido. B.abourtus y B.suis contienenmás antígeno A que M, B.melitensis tiene más M que A y B.canis y B.ovis no poseen antigenos A ni M, pero si R. De Babourtus se conocen 8 biotipos (1-7,9) B.melitensis 3, B.suis 4 y de las 3 restantes solo una de cada una. Factores de virulencia Están dados por el metabolismo de la bacteria dentro de la célula fagocítica y su infectividad. Un carbohidrato de la superficie de la pared celular cuyafunción es fijar la bacteria a los linfocitos B. Además de la endotoxina de su cubierta (lipopolisacárido) Resistencia La resistencia disminuye cuando aumenta la temperatura y la humedad, son sensibles a la luz solar, no resiste la pasteurización, resiste la congelación, los desinfectantes comunes inhiben su crecimiento, resiste el ahumado. Brucellas sobreviven diferentes intervalos de tiempodependiendo del medio ambiente y/o sustrato donde se encuentren (75 días en fetos de animales, 10 días en la leche a 10° 10 días en agua a 25°C, 30 días en helados, 1 42 días en la mantequilla, 2 C, meses en los quesos, en garrapatas pueden encontrarse hasta 27 meses). Respuesta inmune La infección induce una respuesta inmune humoral y celular. La magnitud y duración de la respuesta es afectada por...