Genoma Humano

ANALISIS DE RESULTADOS

La destilación es una operación utilizada con frecuencia para la purificación y el aislamiento de líquidos orgánicos. La destilación aprovecha las volatilidades y puntos deebullición de los componentes líquidos para separar.
La destilación depende de parámetros como: el equilibrio liquido vapor, temperatura, presión, composición y energía.
El equilibrio ente el vapory el liquido de compuesto esta representado por la relación de moles de vapor y liquido a una temperatura determinada, también puede estudiarse este equilibrio a partir de sus presiones de vapor.Eneste caso nuestra practica se trata de destilación a base de vapor de agua y gas.
Es una técnica que sirve fundamentalmente para separar sustancias insolubles en agua y literalmente volátiles, de otrosproductos mezclados con ellas. este método es un buen sustituto de la destilación al vacio y tiene algunas ventajas ya que la destilación se realiza a temperatura hirviendo ya que el agua se vuelvemas rápido vapor y luego se hace liquido a través del gas
Por otra parte, el punto de ebullición de cualquier sistema se alcanza a la temperatura a la cual la presión total del sistema es igual ala presión del confinamiento. Y como los dos líquidos juntos alcanzan una presión dada, más rápidamente que cualquiera de ellos solos, la mezcla hervirá a una temperatura más baja que cualquiera de loscomponentes puros. En la destilación por arrastre es posible utilizar gas inerte para el arrastre. Sin embargo, el empleo de vapores o gases diferentes al agua implica problemas adicionales en lacondensación y recuperación del destilado o gas.
El comportamiento que tendrá la temperatura a lo largo de la destilación será constante, ya que no existen cambios en la presión de vapor o en lacomposición de los vapores de la mezcla, es decir que el punto de ebullición permanecerá constante mientras ambos líquidos estén presentes en la fase líquida. En el momento que uno de los líquidos se...