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Un circuito productivo es la combinación de distintas actividades que son necesarias para realizar un bien determinado. Comienza con las actividades primarias: la extracción de recursos naturales y la obtención de materias primas. Luego sigue con los transportes hacia las fábricas o centro de consumo para elaborar bienes secundarios. El circuito llega a su fin cuando el producto es consumido.
Alo largo de todo el circuito los bienes van adquiriendo valor debido a que se le va sumando trabajo, tecnología y otros productos.
CIRCUITOS AGROINDUSTRIALES
La agroindustria es un sistema dinámico que implica la combinación de dos procesos: Agricola e Industrial. Este sistema esta integrado por distintas etapas, que marcan el trayecto de los productos hasta que llegan al consumidor: laproducción agrícola, el transporte de las materias primas hacia la frabricas, el procedimiento y la comercialización nacional como internacional.
Algunas regiones se caracterizan por la elaboración de ciertos productos en específico y su económica depende bastante en la comercialización de estos.
El producto tiene mas valor mientras mas elaborado esta, por lo tanto la mayoría de las veces la cantidad mayorde ganancias se encuentran en los últimos eslabones del circuito.
En las últimas décadas la agroindustria nacional ha experimentado grandes transformaciones, uno de los actores vinculados fueron los grandes empresarios nacionales e internacionales muchas veces asociados a los pools de siembra. Han ingresado también, nuevos actores como las grandes cadenas de supermercados que por su cantidad decompra pueden tener un control en el precio de los productos primarios.
A aquellos que no han incorporado toda la tecnología rápidamente, se les hace mas difícil competir en los mercados de los nuevos actores. Esto lleva a cabo un proceso de concentración económica de la producción en manos de los grandes productores ya que eliminan a los pequeños y medianos del circuito.
AREA PAMPEANA
Laproducción desarrollada en este área ha sido la mas importante de la economía nacional, ya que debido a esta la Argentina afianzo la entrada a los mercados internacionales, comenzando con la exportación de carnes y cereales. Además las vías de comunicación le dan una ventaja con respecto a las al resto de las regiones del país. Dentro de la producción que se desarrolla en esta región se destacan la lechera,las basadas en el trigo y aquellas referentes al girasol, maíz, y soja para la elaboración de aceites.
PRODUCCION LECHERA:
Las principales refgiones del país se especializan para la producción de leche fresca para su consumo o para la industria, es decir los subproductos como el queso, la crema, la manteca, etc. La producción de leche en nuestro país se caracteriza por ser parte de unaeconomía de pequeños y medianos productores. Estos fueron afectados en la década del 60 por la incorporación de nuevas tecnologías al sector; esto se agudizo en los años 90 cuando se produjo la desregularización de la economía que permitieron el ingreso de un nuevo actor económico, el cual eran las grandes cadenas de hiper y supermercados que tienen la capacidad de fijar los precios a su favor. Todo estodio como resultado la disminución de los pequeños y medianos productores que no pudieron sostener su producción frente a la competencia, la cual controla actualmente el circuito productivo.
3 eslabones: producción primaria: se basa en el cuidade de las vacas lecheras y su ordeñe. La industrialización: se pasteuriza la leche para eliminar cualquier germen y la envasa. Y por ultima esta lacomercialización, la cual puede ser en el mercado interno (nacional) o en el externo (internacional).
PRODUCCION DE LA HARINA DE TRIGO
Esta producción tiene una gran importancia en la economía nacional.
El trigo debe ser molido para la elaboración de las harinas, lo que significa un gran costo para su traslado a la industria molinera, por lo tanto estas se encuentran cerca de las zonas productoras....