Geografia Economía en Cuyo

Uno de los recursos más importantes de esta región es el cultivo de uva o vid y la elaboración de vinos, siendo la región de Cuyo reconocida por la excelencia de sus uvas y su producciónvitivinícola.
En las provincias de Mendoza y San Juan se concentra el 80 % de los viñedos del país y el 90 % de las bodegas productoras de vino. Debido a las condiciones climáticas, principalmente áridas, esindispensable el riego. Las parcelas cultivadas con vid se encuentran rodeadas por árboles cuya función es frenar los vientos cordilleranos.
Las políticas privadas y públicas están más orientadas almercado mundial que al nacional. Por este motivo se prefiere la elaboración de vinos finos a los comunes o de mesa. Durante los últimos años han aparecido problemas que afectan a esta actividad:
Elaumento del desempleo debido a la incorporación de nuevas tecnologías.
Un alto porcentaje de viñedos viejos.
Salinización del suelo.
Además del cultivo de la vid, esta región tiene producción agroindustrialrealizada bajo sistemas de riego. Hay cultivo de olivos para la producción de aceitunas, frutales (damasco, duraznos y ciruelas).
OLIVO: Las provincias cuyanas de La Rioja, San Juan y Mendozaresultan particularmente aptas para el desarrollo del olivo.
Entre otros se encuentran: El tomate, la cebolla, el ajo, el nogal y el pistacho (frutas secas), jojoba y frutales de carozo y de pepita.
TOMATE:La región produce alrededor del 80% de la oferta nacional del tomate destinado a la industria conservera. El grueso de esta producción se destina al mercado interno.
CEBOLLA: Cuyo, fundamentalmenteMendoza y San Juan, produce alrededor de un tercio de la oferta nacional de cebolla. Tiene presencia casi todo el año en el mercado nacional.
AJO: Cuyo es la principal región productora del país,aporta cerca del 90% a la producción nacional.
NOGAL Y PISTACHO: La región es la primera productora de nogal del país y en la actualidad, a raíz de las condiciones climáticas, se ha comenzado la...