Geografia Economica

4 tomates enteros
1 Lechuga entera
2 Pepinos
Pimienta
sal
3 limones mandarina

procedimiento:

cortar los tomates en rodajas, luego lavar bien la lechuga y cortar en pedazos pequeños,
elpepino pelar y picar en rodajas;
luego de todo esto revolver todo y agregar sal y pimienta al gusto y los tres limones. y listo, a servir.

Receta de ensalada fría de pollo
picamos las Papas lascocinamos como papa salada, la pechuga la cocinamos en Agua después la desmenuzamos, sacamos las alverjas ya lista y metemos en un recipiente las papas picadas en cuadritos medianos, después metemosla pechuga desmenuzada, le echamos la mayonesa, después las alverjas y revolvemos y listo queda una deliciosa ensalada

Ensalada verde y ligera
ingredientes verdes: Una lechuga (ocogollos) * Escarola o endivias * Un manojo de Berros * Apio * Espinacas, rúcola... * Si se quiere en un versión menos ligh: añadir un aguacate troceado * Ingredientes no verdes para adorno ymejorar el sabor: * Pequeños tomates cherry * Palmito o espárragos blancos finos. * Aderezo suave: * Pimienta, orégano, perejil, incluso menta.. | Salsa vinagreta, vinagre y sal ||
Preparación Ensalada verde y ligera: |
Paso 1: Se pueden disponer una vez lavados y cortados al gusto los ingredientes en una fuente, bien mezclados (si los ingredientes verdes han sidotroceados como en una ensalada tradicional) o bien dispuestos cada ingrediente en una zona de la bandeja a modo de cruditas. Si se opta por esto últimos jugar con los colores y sus intensidad: berros,apio, espinacas, endibias, rúcala, aguacate que contrasten con los adornos de los tomates, espárragos etc.Paso 2: Añadir una salsa vinagreta suave y las hierbas antes de servir.Paso 3: Como adorno, porencima del verde se ponen los espárragos y/ o el palmito troceado.El aderezo suave se hace a base de pimienta orégano, perejil, menta como una vinagreta suave. |
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Ensalada verde:...