Geografia Gastronomica

YOU'RE BEAUTIFUL My life is brilliant. My love is pure. I saw an angel. Of that I'm sure. She smiled at me on the subway. She was with another man. But I won't lose no sleep on that, 'Cause I've got a plan. You're beautiful. You're beautiful. You're beautiful, it's true. I saw you face in a crowded place, and I don't know what to do, 'Cause I'll never be with you. Yeah, she caught my eye, as wewalked on by. She could see from my face that I was, Fucking high, and I don't think that I'll see her again, but we shared a moment that will last till the end. You're beautiful. You're beautiful. You're beautiful, it's true. I saw you face in a crowded place, and I don't know what to do, 'Cause I'll never be with you. You're beautiful. You're beautiful. You're beautiful, it's true. There mustbe an angel with a smile on her face, when she thought up that I should be with you. But it's time to face the truth; I will never be with you.
Introducción El barroco fue una época muy importante culturalmente hablando para Europa y por ende para México, pues aunque éste se inició en medio de conflictos sociales y religiosos, trajo consigo una serie de expresiones que animaban a apreciar lacultura y el intelecto de los artistas que transmitían por medio de sus obras un pensamiento y una ideología sofisticada, que llevaba una serie de aspectos sociales que abrumaban a la sociedad en esa época. En nuestro país se expreso el barroco por medio de diversos medios, entre los más destacados serian, la arquitectura, literatura, pintura, música… pero para fines de este trabajo nos enfocaremos algastronómico. Pues es parte esencial de la cultura mexicana actual, ya que por en medio de tanto revuelto social, cultural, religioso, tradicional lo que se buscaba era la identidad de una mezcla de razas y folklores diversos. Los que por cierto crearon la identidad y esencia de nuestro entorno social y cultural actual. Pues el producto de sumar las tradiciones de diversas culturas fue lo queforjo el actual contexto social. Y por ende hubo un revuelo en la vida cotidiana de la mezcla de habitantes, por obvias razones se vio reflejada en diversos aspectos pero el más notorio para mi perspectiva seria el gastronómico y la cultura del comer para ambas culturas. Y en este trabajo explicaremos detalladamente cómo fue escribiéndose la historia de los alimentos que actualmente consumimos ennuestro país y los que España se llevo para el mundo entero. El movimiento artístico conocido como barroco se originó con la Reforma y la Contrarreforma por el monje agustino alemán Martin Lutero, quien fundó la religión protestante. A la protesta del agustino se sumaron otros reformistas como: Calvino, en Francia, y Zwinglio, en Suiza, quienes difundieron el protestantismo por Europa. La división dela cristiandad culminó con la organización de la iglesia anglicana de Inglaterra, encabezada por Enrique VIII. Para evitar el desmembramiento del catolicismo, la iglesia opuso la Contrarreforma iniciada por Ignacio de Loyola, fundador de la Compañía de Jesús. Se instruyó un programa de avenencia con los monarcas europeos, reforzando con un duro control inquisitorial; además, se propició elacercamiento al pueblo para que la cultura no sólo se diera en las clases altas, sino que también fuera disfrutada por las masas. En todos los terrenos artísticos el barroco enriqueció sus formas a fin de que se fortaleciera la fe haciendo que la gente participara en todos los asuntos litúrgicos; de esta manera cuando experimentara gran vehemencia religiosa, se conmoviera escuchando música enaltecedora oviendo arquitecturas ornamentales y esculturas patéticas de santos y mártires; o bien, leyendo textos pletóricos de símbolos y adornos. A ello se dedicaron poetas, escultores y eclesiásticos. De hecho el barroco se convirtió en un medio propagandístico de la fe, por lo cual se ha dicho que éste es el arte de la Contrarreforma. El barroco como estandarte contra reformista, tuvo un origen...