Geografia Rural

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Geografía Rural

2º cuatrimestre de 2011



TRABAJO PRÁCTICO: Aproximación al trabajo de campo en Geografía Rural









Integrantes:

Amado Ana del Cielo
Munafó Cecilia
Piangerelli Luciana
Sercovich Mora
Solari Félix










INFORME

Introducción

El tema en cuestión que problematizaremos en este trabajo, es la situación del tambo entiempos de expansión sojera (demandas de tierras, las condiciones diferenciales de rentabilidad, etc.).

Cuando hablamos de la situación del tambo en tiempos de expansión sojera, basándonos en la bibliografía buscada, encontramos que de alguna manera es un tipo de producción que como otros tipos de producciones ha sufrido los efectos de las transformaciones agroproductivas recientes, sobre todoen lo que respecta a la incorporación del paquete tecnológico, a la intensificación de la producción y al avance de la agroindustria.

Hay autores que tienden a establecer algún tipo de vínculo entre el avance del monocultivo de la soja y el proceso de agriculturización del campo, en relación a la situación actual del tambo, de sus problemáticas y dificultades para continuaren esa actividad. Yotros autores que suelen ver que este sector estaba viviendo transformaciones internas, propias de sus características y por ende problemáticas concernientes a otros factores que no son directamente los relacionados al proceso de sojización, y que de alguna manera si existiera algún tipo de relación con el avance sojero, no serian incompatibles a la hora de buscar la sostenibilidad de la actividadtambera.

Nos atrevemos a aventurar que lo que estaría en juego en el proceso que se viene dando en las ultimas décadas, es la supervivencia o no de la pequeña producción, o producción familiar, bajo las reglas impuestas por el modelo de producción hegemónico actual, mas allá de que si existe o no una relación de incompatibilidad o complementariedad entre la producción tambera y la expansiónsojera, que se plantea desde las distintas líneas de análisis.

La clave estaría en que, lo que es incompatible entre el avance del modelo de producción hegemónico y la producción tambera, es la tendencia a la desaparición de la pequeña explotación familiar tradicional, ya que esta se ve amenazada por las nuevas exigencias para poder producir y comercializar la leche. En su defecto, para podersobrevivir, debe capitalizarse, aumentar su capital (tanto en dinero para mantener y aumentar la tecnología, en cantidad de hectáreas, en cantidad de cabezas) para poder incorporar tecnología que le permita intensificar su producción y trabajar acorde a la demanda de usinas y plantas de procesamiento de la leche y de sus derivados. Esto podría implicar diversificar su producción incorporandotierras destinadas a la agricultura, y en este sentido, puede recurrir a la producción de soja de exportación o a gran escala. En este sentido la agricultura de la soja y la ganadería para tambo serian actividades complementarias. Pero la producción familiar se convertiría así en una pequeña o mediana empresa familiar, que permite a sus integrantes sobrevivir como productores tamberos, pero totalmenteintegrado y dependiente del circuito agroindustrial y sus condicionamientos.

En fin, el objetivo de nuestro trabajo consistirá en, tomando a diferentes autores leídos, hacer primeramente un pequeño recorrido por la historia de la producción tambera y la lechería para entender sus particularidades. Dentro de esto, incorporaremos sintéticamente, las transformaciones agroproductivas recientes y susimplicancias para la actividad tambera.

Luego, pasaremos a presentar las diferentes líneas que existen sobre el análisis de situación del tambo en tiempos de expansión sojera para continuar a partir de esto, problematizando e incluso abriendo interrogantes sobre el tema. El tambo ¿fue reemplazado por la producción sojera? El tambo ¿se beneficio con la producción sojera? ¿Quienes fueron los...