Geografia y Clima De Pasco
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La región Pasco tiene una geografía variada. Por el sur, las altas mesetas y frías montañas de la sierra y por el oriente, la tupida vegetación y el clima húmedo de la selva alta. Su territorio está flanqueado por las dos cadenas montañosas de los Andes: la Cordillera Occidental y la Oriental. La capital de la región es la ciudad de Cerro de Pasco, ubicada en la Meseta deBombón, una extensa planicie que se prolonga hasta la región Junín.
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La ciudad de Cerro de Pasco cuenta con un clima frío y con una permanente presencia de lluvias durante las estaciones de otoño, primavera y verano. La temperatura media anual máxima es de 12°C (54ºF) y la mínima de 0,6°C (31ºF).
Culturas Vivas.
Folclore
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Destacan la música y las danzas tanto de origen andino comoaustro-alemán. Entre los bailes tradicionales andinos se encuentran la Chonguinada, la Auki Danza, los Negritos, la Muliza Cerreña, la Trenzada, los Viejos, la Charicamay, la Changanacuy y el Santiago. En la zona de Pozuzo están concentradas las expresiones musicales y los bailes de tradición alemana, como la Payrisshpolka, el Vals Alemán y la Mazurca.�
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Gastronomia
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Entre los platos típicosde la región destacan:
Pachamanca: carnes diversas, papas y choclo o maíz tierno cocidos al estilo prehispánico, bajo tierra, entre piedras calientes y todo sazonado con hierbas aromáticas.
Picante de cuy: guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca.
Caldo de cabeza: caldo de cabeza de carnero preparado con hierbabuena y ají.
Bebidas tradicionales:
Ponche de maca: bebida a base demaca, fruto de la zona con propiedades energizantes.
Caliche: un tipo de aguardiente.
Chicha de jora: licor de maíz macerado cuyo origen y consumo data de épocas anteriores a los incas.
Festividades
Semana Santa - Expo Oxa / Marzo - Abril (movible)
Provincia de Oxapampa.
La Semana Santa es la ocasión elegida por los descendientes de los colonos austro-alemanes para organizar fiestas endonde se demuestra la gastronomía y las danzas traídas de Europa a comienzos del siglo pasado. Además, se llevan a cabo exhibiciones de productos artesanales y ganaderos de la zona, así como competencias de dibujo y pintura.
Fiesta de las Cruces / Todo el mes de mayo
Provincias de Pasco y Daniel A. Carrión.
Fiesta religiosa de origen virreinal organizada por los llamados Mayordomos. Por las callesde la ciudad se desarrollan antiguas danzas como la Chunguinada, el Baile Viejo y la Negrería.
Festival Ecoturístico de Comunidades Nativas - Festival del Café / Julio 25 al 30
Provincia de Oxapampa, distrito de Villa Rica.
� Oportunidad para explorar los interesantes circuitos ecoturísticos, fundos de café y frutales que existen en las comunidades nativas. Además, se puede disfrutar de lasdanzas y comidas típicas de la zona.
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Festival Ecoturístico y Aniversario de la Llegada de los Colonos Austro-Alemanes / Julio 24 al 30
Provincia de Oxapampa, distritos de Pozuzo, Huancabamba, Oxapampa y Chontabamba.
� Para conmemorar la llegada de los colonos procedentes de Austria y Alemania se desarrollan concursos de belleza, romerías, campeonatos de motocross, bailes y danzas.
SemanaTurística y Fiesta Patronal de Oxapampa / Agosto 25 al 31
Provincia de Oxapampa.
� La semana empieza con un acto litúrgico y una procesión en honor de Santa Rosa de Lima. Se realizan también concursos de belleza, competencia de motocross, ferias agropecuarias y degustación de comidas típicas.
Festival Ecoturístico de Comunidades Rurales y
Turistas - RURALTUR / Septiembre (primer fin de semana)Provincia de Pasco, distrito de Huayllay.
Se celebra en el Santuario Nacional de Huayllay con numerosas actividades como el pago a la Pachamama (Madre Tierra), concursos de llamas cargueras, gincana andina, competencias de hilado y elaboración de cerámica, además de la competencia inter-universidades de escalada en roca y caminatas en sus once circuitos turísticos.
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Festival Ganadero...
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