geografia

PERAS- MANZANAS Neuquén y Rio Negro
ESLABÓN AGRÍCOLA
La principal zona de cultivo y producción de manzanas está ubicada en el valle de Rio Negro y Mendoza. En el norte de la región patagónicase localiza el oasis de mayor importancia, tanto por su cantidad poblacional como por su dinamismo económico. Existe una predominante concentración de la producción de manzana entre los meses de eneroy abril. La principal cosecha de fruta se lleva a cabo entre marzo y abril en las provincias productoras. La cosecha comienza en el mes de enero con las primeras variedades de pera y culmina duranteel mes de abril con las variedades tardías de manzanas.
La región productora de pera, se concentra en el Alto Valle del Rio Negro y el Valle de Uco. El jugo concentrado que no se exporta, se vende afábricas de bebidas locales que lo diluyen, lo mezclan o lo utilizan como edulcorante para gaseosas y lo envasan con marcas registradas.
San Juan- Valle de Tulum- se transformó en una nueva zonaproductora, pero aun su oferta no es significativa. Otra zona de menor relevancia es 25 de Mayo, La Pampa
La actividad portuaria se concentre entre marzo y abril, para las cargas con destino a la UnionEuropea y durante el segundo semestre cuando el mayor movimiento es hacia Brasil. A diferencia del valle del Rio Negro y Neuquén, la producción de Mendoza se destina principalmente al mercado interno yal Mercosur.
Los productores
El número de productores de manzanas y peras ronda los 4300. El 50% son productores independientes y solo intervienen en la primera venta del producto. Sus principalescaracterísticas son: falta de capital, alta incidencia en la mano de obra familiar, plantaciones antiguas con sistema tradicional, altos costos de producción, baja calidad de la fruta, ycomercialización individual y aislada.
La producción de frutales es una actividad que necesita una mayor cantidad de mano de obra durante determinadas épocas. Para las tareas que no pueden ser realizadas con...