Geografia
colonia:
ACTIVIDAD ECONÓMICA:Colonia presenta una importante producción agropecuaria y una destacada industria textil, papelera y tambiénalimenticia. El departamento cuenta además con numerosos atractivos turísticos, como las ciudades de Carmelo y Colonia del Sacramento, la capital, cuyo núcleo antiguo reúne un valioso patrimonio arquitectónicocolonial.La industria lechera es tradicional en el departamento. El proceso de producción de leche y su procesamiento industrial no están separados; no se vuelca la producción de los tambos a unausina, sino que cada tambero es un quesero. En la zona frutícola y lechera existen algunas fábricas de dulce de leche y de fruta. En general son establecimientos pequeños con personal reducido. Tambiénhay talleres, especialmente en Nueva Helvecia, para la fabricación de implementos de lechería (tachos para fabricar quesos, tarros de leche, etc.)http://www.geografiadeluruguay.eluruguayo.com/Departamento-de-Colonia01.htm
canelones
ACTIVIDAD ECONÓMICA:Aunque el sector agrícola es significativo, en el departamento hay una importante actividad industrial: productos químicos yalimentarios, curtiembres y tejidos.
http://www.geografiadeluruguay.eluruguayo.com/Departamento-de-Canelones01.htm
san jose
ACTIVIDAD ECONÓMICA:San José tiene distribuida equilibradamente la producciónagrícola según los diversos tipos de suelos que componen el territorio, desde la zona platense del sur, a los "mares de piedra", del cristalino del norte en las Sierras de Mahoma.Se cría ganadovacuno, ovino y lechero y se produce patatas y forraje. De los 5000 establecimientos aproximadamente, 2600 se dedican a la producción de leche, siendo San José el segundo departamento en industria quesera.La producción de papas, semillas, hortalizas y tambo es atendida generalmente por el grupo familiar.Uno de los más grandes mercados queseros del país es el que existe en el pueblo Ecilda Paulier....
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