geografia

CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 EL PROBLEMA

En Venezuela, se estima que el 8% del total de consultas en los ambulatorios y hospitales del país corresponden a las enfermedadestransmitidas por alimentos y el agua, ocupando el primer lugar entre el grupo de enfermedades infecciosas y parasitarias. Hoy en día se observa muchas enfermedades debido a la mala calidad de los alimentos,Este punto es de suma importancia para el consumo humano debido a aquella persona que compra el alimento y no observa bien el producto, es decir, ver su fecha de vencimiento, el estado del producto ylos ingredientes que puedan causar algún daño en el organismo. En nuestro país hoy en día un 40% de los alimentos tienden a tener pocos días de vencimiento lo que trae como consecuencia enfermar alconsumidor. En nuestro ámbito hoy en día hay muchas personas que no tienen dinero para llevar a sus hijos al médico es por eso que se debe de tomar en cuenta lo que se va a ingerir para evitar este tipode problema.

En la localidad Anaco Estado Anzoátegui se observa en muchas tiendas la cantidad de alimentos con pocos días de vencimiento y en varios casos en mal estado, lo que con lleva arealizar dicha evaluación En la Unidad Educativa Roberto Castillo Cardier en la cantina escolar de 5to año, se encuentran productos con pocos días de vencimiento y algunos en mal. Causando que los alumnostiendan a tener enfermedades como fiebre, mareos, vómitos, intoxicación o malestares estomacales. A continuación las siguientes interrogantes:
¿Cómo se podría solucionar este tipo de problema?
¿Cómose podría obtener una mejor calidad de alimentos?
¿Cuál es la causa por la cual los alimentos tienden a tener pocos días de vencimiento?




1.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

1.2.1 OBJETIVOGENERAL:
Evaluación de la Calidad de Alimentos Industriales de la Cantina Escolar de 5to año para Evitar Enfermedades a los alumnos de la Unidad Educativa Roberto Castillo Cardier Anaco Estado...