Geometria Descriptiva
El consumo de frutas y hortalizas se ha incrementado en los últimos años, debido a la tendencia mundial de preferir a la hora de comprar, productos naturales, bajos engrasa, colesterol y conservantes. Ventaja significativa para los derivados del programa de procesamiento de frutas y hortalizas, objeto de la presente investigación.
Esta razón fundamental llevónecesariamente a establecer con claridad la demanda que tienen los productos de la granja en el Municipio de Palmar de Varela. Para llevar a cabo esta labor fue necesario aplicar encuestas a loshabitantes de la zona urbana del Municipio; y organizar, tabular e interpretar los resultados.
El número de encuestas realizadas fue de 201, este número fue determinado según criterios estadísticos deaplicación de fórmulas de muestreo. (pág 26).
Ver encuestas físicas en anexos.
A continuación se describen los resultados de las encuetas.
CONSUMO DE PRODUCTOS PROCESADOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Deltotal de las encuestas se obtuvieron los siguientes resultados:
151 personas siempre consumen productos procesados de frutas y hortalizas
26 personas casi siempre consumen productos procesados defrutas y hortalizas
12 personas algunas veces consumen productos procesados de frutas y hortalizas
12 personas nunca consumen productos procesados de frutas y hortalizas
en términos porcentuales seobtuvo lo siguiente, ver grafico No. 2
Grafico No. 2
PREFERENCIA DE PRODUCTOS PROCESADOS
Del total de las encuestas se obtuvieron los siguientes resultados:
El producto que mas consumen loshabitantes del Municipio de Palmar de Varela es el refresco de frutas, ya que el 83% de los encuestados respondió que siempre elige este producto al momento de comprar. Ver gráfico No. 3
GRAFICO No.3
En segundo lugar se encuentra el bocadillo con una proporción del 75% de los encuestados que respondieron que siempre eligen el bocadillo al momento de comprar. Ver grafico No. 4
GRAFICO No....
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