GER_NutricionEnteral













La Sociedad Europea de Nutrición Parenteral y
Enteral (ESPEN)clasifica las fórmulas enterales en:
1. Fórmula estándar: contienen la cantidad de
nutrimentos apegado a lasrecomendaciones para
población sana, tienen proteína intacta y lípidos en
forma de triglicéridos de cadena larga, con o sin
fibra, generalmente no contiene gluten ni lactosa.
2. Fórmulas altas, normaleso bajas en energía. Las normales proveen 0.9 a 1.2 kcal/ml.
3. Fórmulas hiperprotéicas. Contenido de proteína igual o mayor al 20% de la energía total.
E








E
4. Fórmula con alto contenido delípidos. Contiene IV
más del 40% de la energía total en forma de lípidos. (E: Shekelle )
5. Fórmula con alto contenido de ácidos grasos Lochs, 2004
monoinsaturados (MUFA). Tiene 20% o más deltotal de la energía de los MUFA.
6. Fórmulas para patologías específicas.
7. Fórmulas Inmunomoduladoras
8. Fórmulas con proteína intacta, sinónimo de polimérica.
9. Fórmula peptídica. La proteínase encuentra en
forma de péptidos (cadenas de 2 a 50
aminoácidos). Sinónimo de oligomérica o de bajo
peso molecular.
10. Fórmula de aminoácidos libres. Sinónimo de elemental, monomérica,de bajo peso molecular.
11. Fórmulas con fibra o sin fibra. Difieren en el tipo de fibra soluble o insoluble.
La selección de una fórmula depende de:
características físicas y nutriológicasdel paciente, IV
alteraciones metabólicas, función gastrointestinal, (E: Shekelle)
patología de base y evolución con el tratamiento Klek, 2011
establecido en el momento del inicio del apoyo víaenteral.


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Nutrición Enteral: Fórmulas, métodos de infusión e interacción fármaco-nutriente

Se deberá tomar en cuenta ciertas características de
la fórmula para seleccionarla:
-Fuente y cantidad deproteínas

R
-Fuente y cantidad de grasas D
-Fuente y cantidad de HC (E: Shekelle)
-Osmolaridad y densidad energética Charney, 2006
-Distribución energética Rollandelli,2003
-Cociente respiratorio...