gerencia administrativa

DIAGNOSTICO DE LOS PROCESOS DE CAPACITACIÓN DE PERSONAL EN LOS HOTELES AFILIADOS A COTELCO EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO, (META)



















ERICKSON ORLANDO MAYORGA ROJAS
NIDIA ROCIO HORTUA MUÑOZ
















UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
VILLAVICENCIO, META.
2014
DIAGNOSTICODE LOS PROCESOS DE CAPACITACIÓN DE PERSONAL EN LOS HOTELES AFILIADOS A COTELCO EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO, (META)











ERICKSON ORLANDO MAYORGA ROJAS
NIDIA ROCIO HORTUA MUÑOZ








Informe final de grado en modalidad de trabajo de investigación para optar al título de Administrador de Empresas





Director
DAGOBERTO TORRES FLOREZ
Administrador PublicoEspecialista en Recursos Humanos





UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
VILLAVICENCIO, META.
2014
CONTENIDO


Pág.


1. INTRODUCCION 12


2. OBJETIVOS 14

2.1. OBJETIVO GENERAL 14

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 14


3. MARCO REFERENCIAL 15

3.1. MARCO TEÓRICO15

3.2. MARCO CONCEPTUAL 21

3.3. MARCO GEOGRAFICO 22

3.4. MARCO INSTITUCIONAL 23


4. METODOLOGÍA 25

4.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN 25

4.2. POBLACIÓN 25

4.3. MUESTRA 25

4.4. FUENTES DE INFORMACIÓN 26

4.5. TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE
INFORMACIÓN. 26


5. ANÁLISIS DE RESULTADOS29

5.1. HALLAZGOS EN LOS PROCESOS DE CAPACITACION DE PERSONAL DE LOS HOTELES AFILIADOS A COTELCO EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO 29

5.1.1 Caracterización 29

5.1.2 Proceso de inducción 31

5.1.3 Proceso de capacitación 34

5.1.4 Inducción y capacitación en los manuales de funciones y
Procedimientos 46

5.2. CAUSAS DE LAAPLICACIÓN DE CAPACITACIONES EN LOS HOTELES AFILIADOS A COTELCO EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO 50

5.2.1 Causas de la aplicación de la inducción al personal 50

5.2.2 Causas de la aplicación de la capacitación al personal 51

5.2.2.1. Necesidades detectadas mediante buzón de sugerencias 52

5.2.2.2. Invitaciones por parte de COTELCO o el SENA 52

5.2.2.3. Un empleado capacitado compartesus conocimientos a sus
compañeros 53

5.2.2.4. Capacitación realizada por medio de su ARL 53

5.2.3. Efectos de la aplicación de la capacitación de personal 54

5.2.3.1. Mejora servicio al cliente 55

5.2.3.2. Mejora desempeño laboral 56

5.2.3.3. Mayor competitividad 56

5.2.3.4. Mejora relación jefe-subordinado 56

5.3.ESTRATEGIAS DE CAPACITACION EN LOS HOTELES
AFILIADOS A COTELCO EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO 56


6. CONCLUSIONES 63

7. RECOMENDACIONES 64


BIBLIOGRAFIA 65

ANEXOS 67

ARTICULO 73





































LISTA DE FIGURAS


Pág.


Figura 1 Proceso de sistemas de Capacitación 20Figura 2 Mapa Geográfico Villavicencio 24




































LISTA DE GRAFICAS


Pág.


Grafica 1 Ubicación 29
Grafica 2 Empleados directos 30

Grafica 3 Habitaciones 30

Grafica 4 Camas 31

Grafica 5 Inducción al ingreso 31

Grafica 6 Inducción en ascenso 32Grafica 7 Tiempo inducción 32

Grafica 8 Encargado inducción 33

Grafica 9 Inducción dentro del hotel 33

Grafica 10 Estructuración de plan de capacitación 34

Grafica 11 Frecuencia capacitación 35

Grafica 12 Medios utilizados para capacitar 35

Grafica 13 Sitio para capacitaciones 36

Grafica 14 Recursos brindados 36

Grafica 15...