gerencia de la calidad

Universidad Latina de Panamá



Gerencia de Operaciones


Prof. Ambrosino Salvatore


Charla Gerencia de Calidad


Elis De Gracia
Enith Landero
Luis Mendieta
Brian Paz


9/10/2014

Introducción

La calidad de nuestra labor debe siempre buscarse que sea la mejor. El perfeccionamiento continuo de nuestras labores, junto con aspectos como nuestro ambiente de trabajo, debensiempre ser los óptimos si queremos ser los mejores en nuestra área de trabajo.
Hablar de calidad, no involucra solo los resultados que puede traer un proceso determinado, los cuales veremos explicados en la sección de control estadístico de la calidad. La definición de calidad trae a su vez un factor que queremos destacar como es la calidad del lugar de trabajo.
El ambiente de trabajo, de igualmanera, tienes sus riesgos, riesgos que buscamos prevenir y provocar la concientización de todas las personas a este tema, extremadamente delicado. La seguridad de las personas es responsabilidad de todos y es nuestro deber equiparnos de la manera más efectiva para así enfrentarnos a las situaciones que nos encontremos lo más preparados posibles.

















ÍndiceDefinición de Gerencia de calidad, Seguridad, higiene y ambiente.

Concepto de salud laboral.

Condiciones de trabajo y salud, que implica.

Riesgos derivados del trabajo.

Legislación (Seguridad, higiene y ambiente)

Higiene industrial

Seguridad industrial

Planes de seguridad

Programa SISSO en Panamá (Su contenido y aplicación)

Control estadístico de la calidadHerramientas de análisis (Definición, uso, ventaja, desventaja, aplicación y un ejemplo para cada uno resuelto paso a paso) se explicara detalladamente cada EJEMPLO en el salón)
a) Diagrama de flujo de procesos
b) Diagrama de causa efecto c) Diagrama de Pareto
d) Histograma
e) Herramientas de control estadístico










1. Definición de Gerencia de Calidad, seguridad, higiene yambiente.

Para entender qué es Gerencia de la Calidad, es necesario tener claro los conceptos de “calidad” y “gerencia”:
Calidad es el grado en el que un conjunto de características cumple con los requisitos. Es decir que todo producto que se compre o se venda (refiriéndose al resultado de un proceso ya sea un producto o un servicio) cumpla con las necesidades y expectativas del cliente.
Gerenciaes la aplicación de un conjunto de herramientas y el desarrollo de actividades que permite implementar, mejorar, transformar y adaptar cualquier proceso de una organización.
Se puede llegar a una definición de Gerencia de la Calidad como: la aplicación de un conjunto de herramientas y el desarrollo de actividades que permite implementar, mejorar, transformar y adaptar cualquier proceso de unaorganización con el fin de asegurar que los productos resultantes satisfagan las necesidades y expectativas del cliente.

Seguridad: Este término puede tomar diversos sentidos según el área o campo a la que haga referencia. En términos generales, seguridad se define como "estado de bienestar que percibe y disfruta el ser humano". Una cosa segura es algo firme, cierto e indubitable. Por lo tanto,puede considerarse como una certeza. Existen varios tipos de seguridad, tales como:
Bioseguridad
Seguridad humana
Seguridad ciudadana
Seguridad informática
Seguridad vial
Seguridad social
Seguridad pública
Seguridad laboral
Seguridad jurídica
Seguridad operacional
Entre otras
A diferencia de la Seguridad Física, la Seguridad Operacional engloba los procesos y sistemas destinados areducir el número de accidentes e incidentes derivados de la operación.
Higiene: es el conjunto de conocimientos y técnicas que aplican los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud. Los lugares de trabajo deben disponer de agua potable en cantidad suficiente y fácilmente accesible. También deben disponer de vestuarios, duchas, lavabos y...