Gerencia De Operaciones

Presentación
La administración o gerencia de operaciones (Operations management, OMI se puede definir como el diseño. la operación y el mejoramiento de los sistemas de producción que crean los bienes o servicios primarios de la compañía. A semejanza del mercadeo y las finanzas, la ONI es un campo empresarial funcional con responsabilidades claras de gerencia de línea. Este aspecto es importanteporque la administración de operaciones muchas veces se confunde con la investigación de operaciones y la ciencia gerencial; o con la ingenie ría industrial o industrial en (lE). La diferencia fundamental es que la OM es un campo gerencial. Mientras que la OPJNIS es la aplicación de métodos cuantitativos a la toma de decisiones en todos los campos. En tanto que es una disciplina de ingenie ría.Así pues, mientras los gerentes de operaciones utilizan las herramientas de toma de decisiones de la ORIMS (corno la programación de la ruta crítica) y se interesan por muchos de los ternas que conciernen a la lE (corno la automatización de la fábrica), el papel gerencial distintivo de la OM lo diferencia de estas otras disciplinas.
Sistema productivo
Un sistema de producción es un conjunto deactividades que un grupo organiza, dirige y realiza, de acuerdo a sus objetivos, cultura y recursos, utilizando prácticas para obtener resultados. Al respecto cabe resaltar que:
 Para conocer un sistema de producción, se debería partir de la observación de sus componentes: las actividades que allí se realizan, los medios y recursos con que cuenta, las cantidades y características de las personasque en él viven o trabajan, las propiedades del suelo o clima, etc.
 Como en el sistema hay organización y hay relaciones, se debería además tratar de entender las propiedades o proporciones en que estos componentes están presentes; el rol o función que cada uno cumple y las interacciones que suceden entre los componentes. Por ejemplo, cómo se distribuye la mano de obra entre los diferentesrubros y actividades; cómo se distribuyen los ingresos entre consumo, producción y resultados; cómo la producción de un rubro contribuye a la generación de productos para la venta, etc.
 Finalmente, se necesitará comprender la dinámica del sistema de producción, es decir, su comportamiento a través del tiempo. Por ejemplo, cómo se distribuye la mano de obra a través del año; cuáles son los meses demayor actividad y cuáles los de mayor escasez (ej. Actividades de producción de bienes y servicios por temporada, tales como la pesca, el turismo, etc.).
Operaciones de manufactura y Operaciones en servicios - Diferencias
La diferencia esencial entre la prestación de servicios la producción de bienes es que el primero es un proceso intangible, y que el segundo es el resultado físico de unproceso. Un servicio es algo que `si se le cae sobre el pie no le dolerá”. Otras diferencias son que en los servicios, la ubicación de las instalaciones y la participación directa del cliente en la creación del resultado son muchas veces factores esenciales, mientras que en la producción de bienes por lo general no lo son. Aquí hay muchos matices. Los fabricantes proveen numerosos servicios como partede su producto. y muchas empresas de servicios a menudo fabrican los productos físicos que entregan a sus clientes o consumen bienes al crear el servicio. McDonald's fabrica un producto tangible. Pero como la compañía está diseñada para tener algún contacto con el cliente con el fin de completar el proceso de producción de servicios, se clasifica en la categoría de servicios.
Así mismo, desde unaperspectiva de operaciones los clientes están en la “planta” cuando consumen muchos servicios. La planta puede llamarse oficina. Área de restaurante, etc. Por ejemplo, las grandes aerolíneas y bancos poseen amplias oficinas trasera que prestan soporte a las operaciones de contacto con los clientes, estas operaciones de oficina soporte procesan información y artículos, por lo que se pueden...