gerencia de operaciones

Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Facultad Regional Multidisciplinaria Estelí










IV año de Administración de Empresas
PROCESO DE PRODUCCION DE LAS LINEAS DE PURO:EDICION DE SILVIO Y PERDOMO RESERVA 10 ANIVERSARIO EN LA FABRICA DE TABACOS PERDOMO S.A EN EL II SEMESTRE DEL AÑO 2014

Gerencia de Operaciones

Elaborado por:
Jairo Rugama Zamora
William JavierTorrez
Joyner Cárcamo Bellorin

Lic. Misael Amador Estelí 20/06/14
INDICE
I. Generalidades
I.1 Introducción
I.2 Justificación
I.3 Objetivos
II. Plan de Mercado
2.1Estudio de mercado






























1.1 Introducción
La producción y operaciones es una de las funciones principales para la supervivencia de una organizaciónse encarga de crear el producto y servicio por medio de un conjunto de actividades para la transformación de insumos con el fin de entregar seguridad y calidad a los clientes.
En este trabajo seabordara el proceso productivo del tabaco en dos de sus principales áreas Pre industria y la industria aplicando los conocimientos teóricos adquiridos en la asignatura de gerencia de Operaciones en lapráctica tomando como lugar de estudio la empresa tabacalera Perdomo S.A una de las compañías más prestigiosas en la industria del tabaco enmarcando dos líneas de productos: Edición de Silvio y PerdomoReserva 10 aniversario.
La información de este documento es recopilada a través de diferentes fuentes e instrumentos como: tesis, entrevista, pagina web de la empresa que permite la observación detres fases del proceso administrativo: Planeación, organización y control.


























1.2 Justificación

El propósito de este estudio es conocer el proceso deproducción del tabaco, abordando tres áreas específicas del proceso administrativo: planeación, organización y control, desde el punto de vista operativo, es decir de la elaboración del producto...