Gerencia hotelera

Introducción

Toda empresa debe poseer un estado de control y dirección para poder planificar, ejecutar y desarrollar sus objetivos y crecer; esto, en términos de administración, es conocido como “gerencia” y consiste en la dirección de una organización mediante cargos jerárquicos de autoridad y responsabilidad para obtener un manejo eficaz y eficiente de los recursos humanos y así elevar elnivel productivo de la empresa. A continuación, se presenta una investigación sobre la gerencia de forma general y una ligera adaptación a lo que es la gerencia en el área de la administración de hoteles.

Además, en la presente se incluye información teórica y legal de los hoteles en nuestro país, específicamente de sus clasificaciones y algunas normativas relacionadas a la permisología dehoteles y prestadores de servicios turísticos en Venezuela.

Desarrollo

Gerencia y Gerencia Hotelera

Definición de Gerencia

Etimológicamente esta palabra proviene del latín “gerens”, cuyo significado es “gestionar o llevar a cabo”, es por ello, que en una empresa encontramos que la gerencia es aquel nivel administrativo dentro de la misma que se encarga de gestionar tareas de alto rangoe importancia, además de dirigir y controlar el recurso humano de manera superior en una jerarquía descendente con el fin de alcanzar los objetivos globales de la organización.

Características de la Gerencia

• Ejercicio de autoridad laboral.

• Toma de decisiones empresariales de alta importancia.

• Control y supervisión de los recursos humanos de la empresa.• Análisis de metas, proyectos y objetivos empresariales.

• Planificación de los objetivos de la organización.

• Ejecución de los proyectos de la empresa.

• Segmentación en departamentos según funciones operativas.

• Coordinación del trabajo de todos los empleados de la empresa.

Importancia de la Gerencia

La importancia radica enque toda empresa debe poseer un sistema organizacional dirigido por una gerencia que coordine, analice, planifique, dirija y ejecute, los proyectos, planes y objetivos empresariales, además de controlar y solucionar los problemas; ya que de lo contrario se crearía una anarquía dentro de la organización por la falta de autoridad y en consecuencia el fracaso de la mism

Funciones de la Gerencia• Creación de Objetivos: La gerencia es la encargada de la creación de objetivos de la empresa, así como la innovación de los ya existentes, con el fin de aumentar la productividad y alcanzar nuevas metas.

• Planificación: En esta función la gerencia se encarga de la concreción y el análisis de los medios disponibles que posee la empresa para la obtención de sus objetivos, sin olvidarel estudio y solución de las problemáticas que puedan interferir con los planes en proceso de gestación.

• Ejecución de los Planes: Esta función constituye el proceso de llevar a cabo los objetivos planificados con el fin de obtener logros concretos y positivos.

• Supervisión y Control: Es el proceso técnico-humano de orientación hacia el personal de la empresa, cuyo objetivo es lacoordinación integral de las labores de todos los trabajadores para la retroalimentación de la gerencia, en consecuencia el orden y la productividad previamente planificada.

• Convivencia y Participación: La gerencia entre sus funciones tiene el deber de hacer llamado a la comunicación de todas las partes operativas de la empresa para que cada una haga su respectivo aporte en cuanto a ideas,criticas y pensamientos acerca de hechos y decisiones de la organización, esto con el fin de generar un ambiente positivo de motivación global e integral.

• Negociación: Es el equilibrio de los intereses individuales y los intereses grupales dentro de la organización para crear o mantener un optimo nivel de toma de decisiones, debido a eficaces soluciones en conjunto, para generar así...